2.3 熔化和凝固——苏科版八年级上册学案.docVIP

熔化和凝固 【教学目标】 1、知识与技能： (1)? 知道熔化和凝固的含义。 (2)? 知道晶体和非晶体的区别及熔点和凝固点。 (3)? 了解熔化图像和凝固图像的物理意义。 2、过程与方法： (1)? 通过观察固体的熔化过程，培养观察能力。 (2)? 通过探究固体熔化时温度的变化规律，感知发生物态变化的条件，培养 学生的实验能力和分析概括能力。 (3)? 通过探究活动，培养学生认识图像、利用图像的能力。 3、情感、态度与价值观： (1)通过教学活动，激发学生对自然现象的关心，产生乐于探索自然的情感。 (2)通过实验培养善于实践和克服困难的良好意志和品质及相互协作、友好相处的健康心态。 一．固体的分类 1．晶体：有确定的熔化温度（熔点）。如海波、冰、食盐、萘、石英各种金属等。 2．非晶体：没有固定的熔化温度（无熔点）。如蜡、松香、玻璃、沥青、橡胶等。 二．熔化 1．熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。熔化的过程需要吸热。 2．熔化现象： （1）春天“冰雪消融”，炼钢炉中将铁化成“铁水”。 （2）夏天，在饭菜的上面放冰块可防止饭菜变馊（冰熔化吸热，冷空气下沉）。 （3）化雪的天气有时比下雪时还冷（雪熔化吸热）。 （4）鲜鱼保鲜，用0°C的冰比0°C的水效果好（冰熔化吸热）。 （5）“温室效应”使极地冰川吸热熔化，引起海平面上升。 3．熔化规律： （1）晶体在熔化过程中，要不断地吸热，但温度保持在熔点不变。 （2）非晶体在熔化过程中，要不断地吸热，且温度不断升高。 4．晶体熔化必要条件：温度达到熔点、不断吸热。 5．从晶体和非晶的熔化曲线中读出信息： （1）乙图是晶体熔化的折线图，纵向表示温度，横向表示加热时间。曲线起点并没有从0开始，因为物体本身在加热前就有一定的温度；当温度达到48°C时，呈水平直线，说明在这段时间物体的温度恒定，达到熔点。 （2）右图是非晶体的熔化，蜡的温度在不断的升高，却始终在慢慢熔化。 三．凝固 1．凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固，凝固的过程需要放热。 2．凝固现象：①“滴水成冰”②“铜水”浇入模子铸成铜件。 3．凝固规律 （1）晶体在凝固过程中，要不断地放热，但温度保持在熔点不变。 （2）非晶体在凝固过程中，要不断地放热，且温度不断降低。 4．晶体凝固必要条件：温度达到凝固点、不断放热。 5．凝固放热现象 （1）北方冬天的菜窖里，通常要放几桶水。（利用水凝固时放热，防止菜冻坏）。 （2）炼钢厂，“钢水”冷却变成钢，车间人员很易中暑。（钢水凝固放出大量的热）。 ? 四．晶体的熔化图像（ABCD段）和晶体的凝固图像（DEFG） 1．分段分析： （1）AB：固态（吸热升温） （2）BC：固液共存（熔化过程，温度不变，继续吸热） （3）CD：液态（吸热升温） （4）DE：液态（放热降温） （5）EF：固液共存（凝固过程，温度不变，继续放热） （6）FG：固态（放热降温） 2．该图说明：①该物质是晶体。②晶体的熔点等于凝固点。③该物质熔化和凝固过程温度都不变。 3．有关晶体熔点（凝固点）知识： （1）萘的熔点为80.5°C。当温度为79°C时，萘为固态。当温度为81°C时，萘为液态。当温度为80.5°C时，萘是固态或液态或固、液共存状态都有可能。 （2）下过雪后，为了加快雪熔化，常用洒水车在路上洒盐水（降低雪的熔点）。 （3）在北方，冬天温度常低于-39°C，因此测气温采用酒精温度计而不用水银温度计。(水银凝固点是-39°C，在北方冬天气温常低于-39°C，此时水银已凝固；而酒精的凝固点是-117°C，此时保持液态，所以用酒精温度计)。