火锅外卖筹备策划.pdfVIP

精品文档 四川拾味玖天餐饮娱乐有限公司 翡翠店火锅外送营销策划案 目 录 一、火锅外送筹备事项 1 页 二、火锅外送服务内容 2-3 页 三、火锅外送人员培训 4-5 页 四、火锅外送宣传策划 6-7 页 品牌营销部 2014 年 1 月 - 1 - 欢迎下载。 精品文档 一、火锅外送筹备事项 总 述：拾味玖天定位为中高端火锅， 中高档消费人群是主要目标 客户群体，开展火锅外送服务，让火锅走出店而，走进中 高档小区，走进中高档人群的家里，将是我们营销的一项 重要任务。同时火锅外送业务也是拾味玖天特色服务里的 一项重要服务内容，将公司美味的火锅、优质的服务，送 进小区，送入千家万户，既是营销手段又是品牌推广，也 是公司提升销售业绩和服务品质一项重要内容。 时间安排： 1. 2 月 10-2 月 28 日为筹备期 2. 3-4 月为宣传推广期 工作安排： 1. 2 月 12 月召开拾味玖天外送服务筹备会。由曾总主持， 拾味玖天负责人、 品牌营销部负责人参加， 商定外送服 务的各项筹备事宜， 并初步商定外送服务费用及套餐的 定价、外送业务的推广活动等重要事宜； 2. 2 月 13 日前由杨林拟定外送所需物品的申购清单，交 由公司统一采购； 除一次性餐具外， 外送装备物品由品 牌营销部统一设计定制； 3. 2 月 13 日前由杨辉提供外送套餐的配菜方案，各种锅 底和料碟的说明及推荐锅底和料碟配套方式； 欢迎下载。 - 1 -- 1 - 精品文档 4. 2 月 15 日前由杨林提供详细的外送服务培训课件及计 划，由运营中心审批后开始培训； 5. 2 月 18 日前由品牌营销部完成外送宣传策划的修定和 审批； 6. 2 月 20 日前完成外送服务的采购， 2 月 25 日前完成外 卖装备的定制； 7. 2 月 26 日前完成店内外送服务的宣传物品的制作安放， 完成各项对外宣传物品的制作； 8. 3 月 1 起开始实施外送服务宣传推广活动； 9. 3 月 1 起火锅外送服务正式启动。 欢迎下载。 - 2 -- 2 - 精品文档 二、火锅外送服务内容 外送分类： 1. 家庭外送（提供电磁炉） 2. 野餐外送（提供煤气燃具）（后续推出） 外送费用： 外送