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第四单元 生物圈中的人
第一章 人的由来
知识导图
精华识记
一、人类的起源与发展
人类的起源于 森林古猿 , 森林古猿 是人与现代类人猿的共同祖先。
现代类人猿有猩猩、大猩猩、黑猩猩、长臂猿。
直立行走 是人与类人猿分界的一个重要标准。
二、人的生殖
男性生殖系统(正面)
女性生殖系统(正面)
男性主要生殖器官是 睾丸 ( 产生精子、分泌雄性激素) ;女性主要生殖器官是 卵巢 ( 产生卵细胞、分泌雌性激素 ) 。
输卵管: 输送卵细胞。是 受精 的场所,女性结扎的部位。
子宫 :胚胎和胎儿发育的场所,也是月经形成的场所。
排卵、受精和开始怀孕示意图
胎盘: 胎儿与母体物质交换的器官。脐带连接胎盘与胎儿,是运输物质的通道。
人的生殖过程:
分裂分化 38周266天
卵巢→卵细胞 →受精卵-→胚泡、胚胎-→胎儿 (8 周 ) -→新生儿
睾丸→精 子
三、青春期(身体发育和智力发展的黄金时期)
身体的变化:
1)显著特点是 身高突增 。女孩身高突增年龄比男孩早;
2)神经系统、心肺功能增强;
3)性器官迅速发育并出现第二性征,这与性激素分泌增多有关。此时男孩出现遗精、女孩出现月经等是正常的生理现象。
心理的变化:强烈的独立意识与性意识开始萌动。
第二章 人体的营养
知识导图
精华识记
一、食物中的营养物质
食物中所含的六类营养物质是 糖类、脂肪 、蛋白质、水分、无机盐、维生素。
糖类、 脂肪、蛋白质 是组成细胞的主要 有机物 ,能为生命活动提供能量。 维生素也 是有机物,但不参与细胞的构成也不提供能量。
糖类 是人体 主要供能 物质(谷类和薯类食物) ;脂肪 是备用能源物质(肉类、花生、芝麻和植物油) 。
4.蛋白质 是构成人体细胞的基本物质, 是生长发育 以及 受损细胞修复更新 的重要原料(瘦肉、鱼、奶、蛋和豆类) 。
水是 细胞主要组成成分。 (占体重 60-70%)
无机盐 与维生素 缺乏症
无机盐
缺乏症(食物来源)
维生素
缺乏症(食物来源)
佝偻病、骨质疏松
维生素
皮肤干燥、夜盲症、干
钙
症 (豆制品、乳制
眼症(蛋黄、鱼肝油、
A
品)
动物肝脏、胡萝卜)
厌食、贫血、肌无
维生素
神经炎、消化不良、食
磷
力、骨痛 (牛奶、
欲不振 (粗粮、谷类的
B1
肉类、鸡蛋)
种皮、猪肝)
铁
缺铁性贫血、乏力、
维生素
坏血病、抵抗力下降
头晕 (猪肝)
C
(新鲜蔬菜、水果)
地方性甲状腺肿,
佝偻病、骨质疏松症
碘
呆小症 (海产品、
维生素
(蛋黄、鱼肝油、动物
豆制品、肉类)
D
肝脏、胡萝卜)促进钙
和磷的吸收
膳食纤维 被称为第七类营养素,大量存在于水果、蔬菜、海藻和粗粮中,能促进 胃肠蠕动与排便 。
二、消化和吸收
消化系统由 消化道 和消化腺 两部分组成。
消化道包括: 口 → 咽、食道 → 胃 →小
肠→大肠 →肛门。
消化腺有唾液腺、胃腺、肝脏、胰腺和肠腺。
( 1)唾液腺: 分泌唾液, 含唾液淀粉酶(口腔初步消化淀粉)
( 2)胃腺: 分泌胃液,含胃蛋白酶 (胃初步消化蛋白质)
( 3)肝脏(最大消化腺) :分泌胆汁,
人体消化系统的组成示意图
贮存于胆囊(胆汁不含消化酶,乳化脂
肪)
4)胰腺和肠腺: 分别分泌胰液和肠液,含消化糖类、蛋白质和脂肪的酶。
4.三大供能营养物质的消化过程:
1)淀粉→麦芽糖(口腔)→葡萄糖(小肠)
2)蛋白质→多肽(胃)→氨基酸(小肠)
3)脂肪→脂肪小微粒→甘油 +脂肪酸(小肠)
消化的部位 :有口腔、胃、小肠。 小肠是主要的消化场所 。
营养物质的吸收:
1)胃吸收酒精、少量水 ;
2)小肠 吸收水分、无机盐、维生素 、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸等;
3)大肠 吸收少量的 水、无机盐、维生素 。
吸收的部位 : 有胃、小肠、大肠 。小肠是主要的吸收场所 。
小肠是消化和吸收的主要器官 。
小肠适于消化和吸收的特点:
小肠内有胆汁、肠液、胰液等多种消化液,有利于 消化。
小肠有 5~ 6 米长,内表面有环形
皱襞 和小肠 绒毛 ,大大增加了 消化和
吸收 的表面积。
小肠内表面的皱壁和小肠绒毛示意
(3) 小肠绒毛壁只有一层上皮细胞,
绒毛腔内有丰富的毛细血管, 有
利于 吸收 营养物质。
三、合理营养与食品安全
合理营养:指 全面 而平衡 的营养。
平衡膳食:按“ 平衡膳食宝塔 ”均衡饮食,
合理配餐,五谷杂粮类(最多) ,油脂类(最
少);早、中、晚餐能量各占 3: 4: 3,按时进餐。青少年要多补充蛋白质类食物。
食品安全: 购买食品时注意是否有 “ QS”质量安全标志;买肉时要看是否有“检疫合格”印章;
绿色食品:指产自良好生态环境的, 无污染、安全、优质 的食品,分 A 级和 AA级。
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