第07章提取液浓缩和干燥.pptVIP

4。含有酯类、苷类有效成分的药材常用以下浓度的乙醇提取 20—30％ 40—50％ 60—70％ 80—90％ 95％ 5。以水为溶剂提取生物碱，可加下列适当浓度的辅助溶剂： 盐酸 硝酸 NaoH NH4oH 柠檬酸 6.关于渗漉法，正确的叙述是： 溶剂循环，加大浓度差 溶剂流动，形成浓度差 药材呈粗粒状，有利于渗漉 药物装筒时要压紧、装满 7. 水浸提生物碱药材常用适量以下辅助溶剂： NaoH NH4oH HCl 苹果酸 H2SO4 填空： 1. 中药材浸提的先决条件是（ ) 2. 浸提所依据的扩散原理表达公式是（ ） 3.沸腾干燥适用于( )物料的干燥 4.抗生素类注射剂常用( )法干燥 5.微波干燥常用( )物料的干燥. 6.药物浸提的动力是溶质与溶剂间的（ ） 7.浸提原理的公式表达式是（ ），根据扩散原理，药物粘度愈大，扩散速率愈（ ）；扩散系数大扩散速度（ ）、提取时间（ ），其中浸提效果影响最大的是（ ）因素。 8.中药水提浓缩物 用乙醇精制时比重应控制在（ ）范围。 判断题： 1.浸出时，药物粉碎度愈大愈有利于浸出 2.微粉聚集后使药物过滤变得容易，更有利于有效成分溶出 3.适当的提高温度有利于药物浸出 4.浸提时间与扩散量成正比，所以，提取时间愈长愈好。 计算题: 已知某药浓缩物50Kg， 密度为1，要使乙醇醇沉浓度达70％（ml/ml)，加入100Kg 85％(ml/ml)的回收乙醇后，还需加95％(ml/ml)乙醇多少Kg？（乙醇d=0.7958),此时药液中含醇重量百分浓度是多少？ 3. 平衡水:物料中的水分与湿空气处于动态平衡状态时所含的一定量不可除去的水分 (平衡水分与物料性质空气状态有关) 4. 自由水: 包括全部非结合水和部分结合水) 干燥过程中可除去自由水,不能除去平衡水. 固体物料中所含水分相互关系示意图 干燥速率曲线 C：物料含湿量； U：干燥速率 二、影响干燥的因素 1.被干燥物料的性质：是影响干燥速率的主要因素； 湿物料的形状大小 料层厚薄; 物料水分结合方式、含水量； 物料性状 2. 干燥介质的温度、湿度与流速: 相对提高温度使干燥速率加快 降低有限空间相对湿度可提高干燥效率（除湿机、排风、吸湿机） 加大空气流速 减小气膜厚度降度表面汽化阻力。 3.干燥速度与干燥方法 干燥速度不宜过快,太块：易使表面假干现象 干燥效率:静态干燥要逐渐升温,否则易出现结壳、假干现象 提高干燥速率: 动态干燥， 大大增加其暴露面积,有利于干燥效率 4.压力: 减压干燥优点: 改善蒸发、加快干燥； 降低干燥温度,加快蒸发速度 产品疏松 质量稳定 三、干燥方法与设备 (一) 烘干法 原理: 静态干燥 ,干燥速度不宜太快(假干现象) 设备：烘箱、烘房（生产）； 用于：各类物料干燥 干热灭菌 (二) 鼓式干燥法: 原理: 湿物料蘸附在被加热的金属转鼓上— 热传导方式提供汽化所需热量干燥物料。 适用：浓缩药液及粘稠液体的干燥 浸膏的干燥 设备：单鼓式薄膜干燥器,双鼓式薄膜干燥器 双鼓式干燥箱 单鼓式薄膜干燥器 (三) 带式干燥法: 原理:湿物料平铺在传送带上传送入箱内 ，经箱内干热气流或红外线、微波干燥物料后传送出干燥箱外。 应用： 药材饮片生产、易结块物料、茶剂干燥灭菌等湿固体物料 （四）吸湿干燥法: 原理： 置干燥器中加干燥剂吸湿而使物体干燥 。 应用: 防止物品吸潮 设备：干燥器(真空,常压)、电子吸湿干燥机。 （五）沸腾干燥法: 原理:动态干燥；湿颗粒在热空气流中悬浮，成流化态与热空气进行热交换而干燥成干颗粒。 速度快、热利用率高、产品外观好 应用：湿粒性物料:片剂,颗粒剂 、水丸、微丸的干燥。 （六）喷雾干燥 原理：一定比重的液态物料,雾化器喷射成雾状液滴落于一定流速的热气流中 干燥成粉状或颗粒状制品 特点:动态、瞬间干燥 ,粉粒疏松,溶解性好 应用：热敏性物料 、微囊制备、成型制剂 干燥效果取决于:喷射雾滴大小 喷雾器组成: 喷头（喷嘴）和高压空气装置, :喷嘴愈小,喷速愈高,雾滴愈小,干燥愈容易。 喷雾器类型： 1.压力式喷雾器: 普遍采用,适用于中药粘性药物,动力消耗小 2.气流式喷雾器 3.离心式喷雾器 (七) 真空干燥(减压干燥): 原理: 湿物料置密闭容器中，加热同时抽取空气减压至规定压力、直至物料干燥。 特点：干燥温度低,速度快,产品成松脆的海绵状,易粉碎 。 应用：热敏性物料或高温下易氧化物料；