酒店会计实习心得体会.docxVIP

VIII VIII PAGE PAGE # 酒店会计实习心得体会 经过这次的酒店会计实习，全体员工都要有质量意识，管理人员 更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根，才能在日常 管理中把质量真正当成企业的生命线。 酒店会计实习心得体会篇1 20xx年1月中旬，按照常例，我们20xx级旅游、酒店管理专 业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们 旅游管理二班的其中九名学生有幸来到了郑和国际酒店， 也包括我在 内，进行我们为期7个月的专业实习。这是我们初次真正接触社会， 难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配， 我被分到 中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。实习的 7 个多月里，我感受颇多，受益非浅。 酒店介绍xx国际酒店20xx年开业，是xx首家以 郑和下西洋 为主题的四星级精品酒店，酒店秉承 人文郑和，科技郑和 的宗旨， 在设计上以 郑和七下西洋 的历史事件为为主题，加入了古典和现代 的设计元素并融入了世界海洋文化， 体现郑和特有的风格。整个布局 更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧， 使酒 店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖 舒适的文化氛围酒店餐饮会计实习报告酒店餐饮会计实习报告。 xx国际酒店包厢均以郑和下西洋时的航海线路命名，使酒店 充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番郑 和远航的乐趣。XX国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房， 采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文 化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的 体验。 准备工作 来到郑和国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也 没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训， 培训工 作分为三大块： 一是人事部的岗前培训，进行了 7个课时的室内培训和游览培 训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管 理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解 ；第 二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为 我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的 了解；第 三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的 7个月，由部 门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部 门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。 这些培 训对于我们以后的学习和工作都是非常有用的。 实习过程 中餐厅是酒店餐饮部门中最为辛苦的部门，因为服 务员的工作时间不固定，有时会很晚，也没有具体的工作描述，很多 时候会受到客人的刁难，心理上也要承受各种打击。在刚刚走进工作 岗位的几天，我们就像无头苍蝇，完全不能领会工作的定流程和要领， 只是听从领班和老员工的安排，庆幸的是基本所有的老员工对我们都 Ill Ill Ill 特别的友好，领班还专门为我们每人安排了 1名师傅，负责引导我们 的工作 在后面的日子里，我们基本都能熟练各项工作了。 我们的工作除了中餐的一些摆台、折口布、上菜、撤台布等， 有时还得在会议帮忙我们的上班时间是 8小时工作制，但实际上不固 定，经常加班加点，但是加班时间都有记录，适当的时候会有补休酒 店餐饮会计实习报告实习报告。我们开始是每周休息一天后来改成一 天半。 酒店员工都是穿着工作服的，由酒店统一发放，但我认为我们 中餐服务员的制服颜色太暗穿在身上， 看起来都没精神，不过令我欣 慰的是： 酒店的员工大都是热情友好的，不管哪个部门，他们并没有因 为我们是实习生而对我们冷漠生硬；在劳累之余，同事们的一个甜美 的微笑，一句再普通不过的 辛苦了都会让人分外感动；在休息和饭 堂进餐的时候，我们都会聚在一起聊天，分享彼此的感受，就像一家 人。 在服务过程中，我接触到了形形色色的客人，在工作中既受到 过客人的嘉奖，也曾招受客人的投诉，但是我并没有因此骄傲或不满， 而是认真反思我做的不对的地方， 争取下次不再犯同样的错误，尽力 为每一个客人都提供更好的服务，在西餐时经常会遇到外国客人，可 是我的英语不怎么好，开始不敢说出口，后来慢慢的我敢说了，而且 可以和外国人进行简单的交流，在此我感觉到英语的重要性，要好好 学习英语。 VIII VIII PAGE PAGE # 工作是一种美丽，也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑， 听到客人的道谢；当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道 ；当我 以诚挚和亲切的态度主动送客时，客人露出满意的微笑 ??????我的内心 仿佛吹过春天的和风，温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业， 在 工作中收获快乐，在微笑中赢得尊重，在实习中体验生活。 酒店会计实习心得体会篇2 1、 服务意识的提高对于酒店等服务行业来讲，服务质量无疑是 企业的核心