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最新整理几种典型餐饮消费中纠纷的解决方案 如今，对xxxx人来说，去饭店就餐消费已是再平常不过的事了。 但异 常发达的杭城餐饮业在带给人们无数便利和满足的同时， 照旧也会给消费者带来 些许烦恼。过去的一年，每日商报维权热线接到的消费者关于餐饮方面的投诉数 以白计。为此，我们选取其中比较多发和典型的案例，加以分析，以提醒帮助广 大消费者在餐饮消费过程中切实维护自己的合法权利，避免纠纷的产生。 典型案例及对策 案例一：张某去年5月结婚，经朋友介绍在一家有较高知名度的大洒店 定了婚宴喜洒。洒店根据张某的喜宴标准制定了一份每桌 2888元的菜单，但并 未列出主料和配料，只对主菜用料作了口头商定。张某认为该洒店名气大且乂是 朋友介绍，对此也没在意，就在双方定好的菜单上签字并付了定金。然而，在婚 宴开始上菜的过程中，张某发现许多事前商定好的菜被调了包， 婚宴档次明显下 降了。事后，他找到洒店负责人反映，要求赔偿，却被告之菜单是双方签字认可 的，张某事先也没提出异议，洒店方面不承担赔偿责任，并要张某付活喜宴剩余 费用。 对策：对于较大规模的餐饮消费，双方对菜单内容的约定实际上就是一 份消费合同，作为消费者一定要对菜单内容做到具体明细， 对菜肴的名称、用料、 成分、重量都应当作严格的约定并在双方确认的情况下签字认定。 如果单纯作口 头的约定，或者对于主要内容没有作文字上的明确约定， 在纠纷发生后就会被商 家钻了空子，消费者也会缺乏有利证据，不能很好地维护自己的权利。 案例二：小王和几个朋友到一家新开张的饭店吃饭，席问大家点好了菜， 正要点洒水时，一旁的服务员告诉小王，饭店新开张吃饭点啤洒是免费的。小王 和朋友一听感觉不错，也没多问直接叫服务员上了 10瓶白威啤洒。洒足饭饱准 备买单时，他们发现自己点的白威啤洒也被归入饭钱里面。 小王不解，叫来服务 员询问，服务员说消费者点免费啤洒是应点饭店指定的一个牌子， 而不是所有的 啤洒，最终的解释权是归饭店所有。 对策：商家推出的所谓免费消费、赠送消费的手段里面其实暗藏玄机， 消费者一不留神便会被牵着鼻子走进消费陷阱。依据消法，消费者对自己的消费 对象有自 选择权，也有知情权，商家对消费者也有完全告之的义务。而所谓的 最终解释权也不应当是建立在消费欺诈的基础上的，否则这样的解释权本身也是 违法和无效的。只要是商家没有尽到完全的告之义务， 消费者没必要为自己不知 情的消费买单。同时，消费者也应当对自己所要消费的内容询问活楚， 避免吃一 些暗亏。 遇到消费欺诈如何处之 餐饮行业中存在的消费欺诈现象具有一定普遍性， 其根源在于我国市场 经济还处于转型和建立过程中，诚实信用理念非常薄弱。消费者要勇于对商家的 欺诈行为提出自己的意见和看法， 做到明明白白消费。消费者到饭店消费，既是 一种消费关系，同时也是一种合同关系。当消费者的权益受到侵犯的时候，既可 以依照消法来追究商家的侵权责任，也可以根据《合同法》的规定来追究商家违 约的赔偿责任。消费者需注意的就是要留心收集自己权利被侵犯的相关证据资料， 比如菜单合同，餐饮发票等等。一旦自己的权利受到侵害就可以作为证据来维护 自身合法权益。 餐饮场所中人身财产受损的对策 案例一：去年10月，某公司老总叶某去xxxx出差，临近傍晚选择了当 地一家颇有知名度的大洒店吃饭，并将自己的奔驰轿车停放在洒店所届的收费停 车场。当用餐完毕准备离开时，发现自己的奔驰车前大灯被人为撞坏。 叶某当即 找到洒店保安理论，被告之这是另一名顾客在倒车时撞坏的， 和洒店没关系，要 叶某找肇事车主索赔。 对策：洒店这样的解释明显是对自己责任的推脱。对于顾客消费停车问 题，我们首先应分活作为消费场所的洒店，对于顾客的车辆是起一种保管作用的， 可以理解为是对顾客贵重物品的保管， 是消费的延伸。在这里，主要是要分活这 样的保管到底是有偿的还是免费的。 如果是收费的，那么洒店就有义务妥善保管 好顾客在消费过程中所交保管财物的安全， 如果因为在保管过程当中因自己或第 三人的原因导致顾客财物受到损害的， 就应当承担相应的赔偿责任。如果是免费 保管的，作为消费场所它只承担因自己的故意或过失给顾客财物造成损失的赔偿 责任，而对第三者的因素导致损害发生可以不承担或者承担较次要的责任。 当然， 作为消费者本身在餐饮洒店消费过程中也应当对所携带的物品有充分注意保管 的义务，作为公共场所的餐饮服务场所是没有义务对顾客随身携带的财物起完全 的保管责任的，此时，顾客财物的安全很大程度上要靠自己来保管了。 案例二：节日期间，小李陪年迈的父亲到一家饭店吃饭，饭店生意很好， 但卫生环境却不好，地面油滑，一不小心就会跌倒。小李很小心地扶着父亲，可 父亲在饭毕起身时还是因地面太滑重重摔了一跤， 并造成手部轻微骨折。小李事 后要求饭店方面