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好外婆的定位及选址 好外婆的定位及选址“好外婆”以方便快捷、物美价廉为主要特点，以社会 大众为主要服务对象， “好外婆”的定位是大众化的、中低档的。中式快餐档次高了的富 人不来吃，穷人又吃不起，即人们常说的“高不成，低不就” 。好外婆牛肉米粉，除了品 种大众化以外， 其价位也大都定在 8 元左右。 即一个消费者只需花上 8 元，就能吃饱吃好。 目前“好外婆”最受工薪阶层 ,特别是工薪阶层中的白领、学生及流动人口的欢迎，所以， “好外婆”的位置应选择在工厂、写字楼、商业繁华区、学校等附近工薪阶层或学生集中 的地段，及车站、码头、交通要道等流动人口多的地段，这样才能保证有充足的客源。要 明白，人们走进“好外婆”消费图的就是方便快捷，所以通常不会走很远的路或乘车去吃 一碗牛肉米粉。