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厨房卫生操作流程及标准常用工具厨房卫生操作流程及标准常用工具毛巾扫把地刷小红桶洁而亮洗洁精漂白水洗碗布胶手套涤尘洗衣粉消毒粉沙手套二操作流程扒炉煎台标准厨房卫生操作流程及标准一常用工具毛巾扫把地刷小红桶洁而亮洗洁精漂白水洗碗布胶手套涤尘洗衣粉消毒粉沙手套二操作流程扒炉煎台标准表面无杂物无水迹油迹无污迹斑点常用工具毛巾小红桶百洁布扒炉铲子用品洗洁精水洗洁精调水操作流程先关电源先将扒炉铲干净四周用铲子铲干净用百洁布沾洗洁精水清洗扒炉及四周电源开关处不要沾水将四周死角用百洁布污渍擦干净用干净毛巾将扒炉
厨房卫生操作流程及标准 常用工具：
厨房卫生操作流程及标准 常用工具：
毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗 碗布、胶手套、涤尘、洗衣粉、消毒粉、沙手套。 二 操作 流程 扒炉（煎台） ： 标准 厨房卫生操作流程及标准 一 常用工具：
毛巾、扫把、地刷、小红桶、洁而亮、洗洁精、漂白水、洗 碗布、胶手套、涤尘、洗衣粉、消毒粉、沙手套。
二 操作流程
扒炉（煎台） ： 标准：表面无杂物、无水迹、油迹、无污迹斑点 常用工具：毛巾、小红桶、百洁布、扒炉铲子 用品：洗 洁精水（洗洁精 100g 调 10kg 水） 操作流程：
先关电源 ;
先将扒炉铲干净 , 四周用铲子铲干净 ;
用百洁
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