零售学 第章  零售导论.pptVIP

* * * * * * * * * * * * 第1章 零售导论 1.1 零售与零售商活动 1.2 零售业与零售职业 1.3 零售业发展的相关理论 1.4 零售业的发展 1.1.1零售 1）零售的概念 2）零售的特点 ① 零售商平均每笔的销售量比制造商少得多。 ② 最终消费者常常无计划购买，而旨在再售货制造产品或为开展经营而购买的购物者更有计划性，他们事先已安排了采购计划。 ③ 多数零售顾客一定会受商店位置的吸引前去购物，而推销员通常要拜访制造商、批发商和其他公司，发掘交易机会，最终达成交易。 3）零售的意义 1.1 零售与零售商活动 1.1.2零售商 1.1 零售与零售商活动 1.1.3零售商活动 1.1 零售与零售商活动 1.2.1零售业 1）业态的含义 2）零售业的含义 1.2 零售业与零售职业 3）零售业态分类 ① 按目标市场及经营策略不同 ② 按是否设立门店 ③ 按所有权性质不同 ④ 根据国家标准化管理委员会颁布的《零售业态分类》（GB/T181062004）标准 1.2 零售业与零售职业 4）零售业态的演变 5）零售业态与GDP的关系 6）零售业的产业特点 ① 行业的生产要素特征 ② 行业的周期性特征 ③ 行业的季节性特征 1.2 零售业与零售职业 1.2.2零售业中的职业 1）零售行业较缺乏的职位 2）零售行业中的一般职位 3）零售业的职业特征 1.2 零售业与零售职业 1.3.1循环理论（车轮理论） 1.3 零售业发展的相关理论 1.3.2生命周期理论 1.3.3手风琴理论 1.3 零售业发展的相关理论 1.3.4综合化与专业化循环理论 1.3.5辩证过程理论 1.3.6自然淘汰理论 1.3.7商品攀升理论 1.3 零售业发展的相关理论 1.4.1西方零售业的历史沿革 1）第一次零售变革 第一次零售变革的特点如下： ① 销售方式上的根本性变革。 ② 经营上的根本性变革。 ③ 组织管理上的根本性变革。 1.4 零售业的发展 2）第二次零售变革 第二次零售变革的特点如下： ① 开架售货方式流行。 ② 人们的购物时间大大节省。 ③ 舒适的购物环境舒适。 ④ 促进了商品包装的变革。 1.4 零售业的发展 3）第三次零售变革 第三次零售变革的特点如下： ① 标准化管理。 ② 专业化分工。 ③ 集中化进货。 ④ 简单化作业。 1.4 零售业的发展 4）第四次零售变革 第四次零售变革的特点如下： ① 网络技术打破了零售市场时空界限，店面选择不再重要。 ② 销售方式发生变化，新型业态崛起。 ③ 零售商内部组织面临重组。 ④ 经营费用大大下降，零售利润进一步降低。 1.4 零售业的发展 1.4.2中国零售业的发展 1）中国零售业的变革历程 ① 第一阶段 ② 第二阶段 ③ 第三阶段 ④ 第四阶段 ⑤ 第五阶段 1.4 零售业的发展 2）中国零售业存在的问题 ① 缺乏商业网点布局规划，业态定位趋同化现象愈演愈烈。 ② 一些大型零售商店的竞争手段仍以打降价牌为主。 ③ 新业态中的“软件”成为制约发展的瓶颈。 ④ 企业流通规模小，集中度较低。 ⑤ 运作不规范，各业态的优势难以发挥。 1.4 零售业的发展 3） 中国零售业的发展对策 ① 加快实现零售业从单一业态向多业态发展。 ② 实现零售业态结构合理化。 ③ 在业态结构调整中使新兴业态成为新的增长点。 ④ 加强零售业态混合经营的管理，将零售业态结构调整引向深入。 ⑤ 健全投资主体约束机制，实现资本来源多元化。 ⑥ 发展电子商务，为零售企业提供技术支撑。 ⑦ 加快培养适应新兴业态管理的人才队伍。 1.4 零售业的发展 4） 中国零售业发展趋势分析 ① 总体规模将不断扩大。 ②“规范化”将成为我国零售业态发展的一个主要趋势。 ③ 在企业的组织形式上，连锁经营将发展到各种零售业态，并在某些业态中居支配地位。 ④ 业态将更趋多样化。 ⑤ 外商进入速度加快，竞争日益国际化。 1.4 零售业的发展 * * * * * * * *