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为什么大家都选择美国海参 1、国产海参价格为何居高不下？ 有资料显示，国产海参没有野生的，即便少量产出也只是满足了极个别人的需求。有名的 “獐子岛 ”“棒槌岛 ”出产的海参也只不过是野生放养，人工喂养的。放养、喂养及捕捞过程成本过高；二是近海养殖的参池投入、大棚投入、参苗及药物投入数字庞大；三是加工过程的人工、设备损耗、添加剂（糖、盐、沙子、木灰、药物）等等费用过高；最为重要的是野生海参难求，近海污染严重，远海无技术设备，作业难度大，潜水捕捞的海参，老百姓是看不见的。再加上人为炒作，导致国内海参价格居高不下。 2、美国海参为何价格偏低？ 一是无需投入，都是原生态纯天然的野生海参；二是加工简单，海水蒸煮、自然晾干；三是海水无污染，产量大。 四是美国人基本不食海参，不会视为珍品，因而随处可见。所以美国海参价格走低。就像大闸蟹泛滥德国一样，原生态的环境适合它们生长，国内污染严重，真品大闸蟹是不常见的，也是天价的。 3、美国海参营养介绍： 美国产的海参，肉质软嫩，营养丰富，生长期长，个体大，体壁多刺，容易发制，肉质厚，口感好，涨发率为重量的 4 倍，体壁内布满海参筋（俗称桂花棒），营养价值极高。主要营养成分： 加州刺参，因为海水凉，生长期长，海参的蛋白质、不饱和脂肪酸、海参 粘多糖等成分和野生辽参成分非常相似，另外由于其生长期一般为 5-15 年，所以营养成分的积累优于 3-5 年的国产