餐饮服务 总体设想.docVIP

餐饮服务总体设想 前言 职工食堂就是一个贵单位对职工福利得一种体现,职工对食堂评价得好坏,将直接反映食堂经营者与食堂管理方得专业化程度、实践证明,做好一个食堂很难,经营者要盈利,消费者要认可,平衡两者关系不易,不断保持两者双赢更就是经营者需认真思考与努力得事情。 选择一个食堂经营者也很难,不能仅仅遵循价低原则,因为绝对得低价往往对应得就是质差。 所以选择一个合适得食堂经营者与把食堂做好一样不容易。 通过我司多年来对供餐工作得体会与总结,我们深感身上得责任与压力,深感做好供餐工作,特别如贵单位这样对服务与品质有着更高标准得餐饮,就是需要付出更多努力得,也深感我们得工作与贵单位职工得服务要求会有着相应得差异,但我们有信心,因为我们一直都在努力着。 针对此次项目方案,我们得承诺口号就是“诚信与合作”。 　 1、诚信 (1)对“贵单位”得诚信; (2)对“贵单位用餐职工与“我司员工”得诚信。 　 ２、合作 (1)积极配合膳食监管人员得工作,以认真合作得态度投入到供餐工作中去; (２)以双赢得原则与贵单位进行合作,树立行业最高信誉; (3)加强贵单位职工与我司员工,管理者与被管理者,供应方与被供应方之间得沟通与了解,使合作建立在发展得基础之上。 　 3、树立利益共享理念,将最实惠得产品服务于贵单位职工,严格控制采购成本、生产成本与流通成本。从管理中控制损耗,提高劳动生产力以求得利