茶叶的起 源与发展历史及种类.docVIP

　一、茶叶得起源与发展历史 ? 　 1、中国就是最早发现与利用茶得国家 ? 　　①神农尝百草至今有５00０多年得历史: ? 　 ②我国得云南地区有树龄超过２000年得野生大树: ? 　　③茶叶就是从唐朝起自我国向朝鲜、日本、荷兰、葡萄牙、英国、俄国、美国等传播: ? 　④茶称谓起源于中国。 ? 　2、茶叶在我国得发展历史 ? 　我国就是世界上最早发现、栽培、利用茶叶得国家、据历史资料考证,茶树起源于中国、早在５０0０多年前,我们祖先就发现茶有解毒得功效。中国就是茶得故乡。经过漫长得历史跋涉,现在茶已经在全世界５０多个国家中扎下了根,茶叶已经成为风靡世界得三大无酒精饮料之一、 ? 　①神农时期:大约50０0年前,茶生叶被用来煮着喝,作药用; ? 　 ②春秋时期至西汉初:大约20０0年前,茶叶作为食用; ? ③汉朝:１５０0年以前,茶叶已成为宫廷饮料;开始制作茶饼,以便运输。成都就是我国最早得茶叶集散中心; ? ④唐代:１２00年以前,受唐代经济、文化得影响,陆羽《茶经》得倡导,饮茶已十分普及,兴起茶道; ? ⑤宋代:１000年以前,讲究水质、斗茶活动,就是茶文化发展得鼎盛时期,已达登峰造极; ? 　⑥明代:据今６00多年,朱元璋下诏“摆造龙团,惟芽茶以进,撒茶开始流行;黄茶、黑茶与花茶得工艺相继形成; ? 　⑦清代:3００年以前,茶馆开始盛行,中国茶开始大量出