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食品雕刻工艺 项目4虾的雕刻 虾的雕刻.pptxVIP

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  • 2020-11-03 发布于北京
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食品雕刻工艺 项目4虾的雕刻 虾的雕刻.pptx

    食品雕刻工艺 ——虾的雕刻;1.掌握虾须、虾脚、虾尾等基本特征学会虾蟹类造型设计与雕刻的技能。 2.通过对虾雕刻的学习和训练，进一步掌握水产类雕刻的基本技法与雕刻技巧。;1.虾的自然形态的表现； 2.所有的虾脚和虾须均整雕完成。;;;;重要尺寸： 头部甲壳的长度约为虾身后部长度的二分之一，而修坯时应将头部坯体长度定为整个坯体长度的一半，以便留出刻虾前脚的坯体。 关键点拨： 取虾时，进刀要斜深入到虾腹部的中间，保证下一步直接取下。;谢谢观看!

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