前厅服务期中试卷.docVIP

一、判断题（每小题 2 分，共 20 分） 1、前厅部属于酒店主要的营业部门。 （ ） 2、前厅部的主要机构均设在酒店的办公区域内。 （ ） 3、酒 店 业 务 活 动 的 中 心 是 客 房 部 。 （ ） 4、各种规模的酒店前厅部， 都有四个不同层次的工作人员。 （ ） 5、前 厅 大 堂 是 每 位 客 人 抵 离 店 的 必 经 之 地 。 （ ） 6、酒店大门外的空旷处， 通常设置有一根旗杆， 用于悬挂酒店的店旗。 （ ） 7、总台一般位于酒店的一楼大堂， 位置不要太显眼。 （ ） 8、前厅部员工主要是销售客房，因而需要具有较强的推销能力，而对外语能力 上 的 要 求 不 是 很 高 。 （ ） 9、通常情况下， 接待员应在 5 分钟内办理完入住手续。 （ ） 10、传 真 机 不 属 于 前 厅 部 的 办 公 设 备 。 （ ） 二、填空题（每空格分，共 10 分） 至和。 至 和 。 2、前厅部是酒店经营活动的主要信息源，它包括了酒店经营的 和 。 3、总 台 是 位 于 前 厅 大 堂 内的 的 简 称 ， 是 为 客 人 提 供 、 、 、 等前 厅综合服务的场所。 4、前厅部员工与客人交流时，应与客人保持的有效距离是 。 5、前厅部的员工要有 的心理，能以 和 的心态 处世；与他人相处，能遵循 的原则；在与他人交往中，善用的艺术；能自觉进行 ，避免“自我疏远和自我挫败” 。 6、前厅大堂的温度一般维持在 之间，湿度控制在 之间。