餐饮业及 学校食堂食品进货台账.docVIP

餐饮业及学校食堂散装食品进货台账 食品名称 购买时间 购买地点 产地 食品来源 外观检查情况 购买数量 供货商 联系电话 采购人 验收情况 验收人 注:散装食品:就是指无包装得食品,食品原料及加工半成品(如:蔬菜类、粮食类、干货类等食品) 餐饮业及学校食堂定型包装食品进货台账 食品名称 购买时间 购买地点 生产厂家 卫生许可证号 生产日期 保质日期 就是否有检验报告 购买数量 供货商 联系电话 采购人 验收情况 验收人 备注:定型包装食品:就是指由包装、正规生产厂家生产得食品、 餐饮业及学校食堂等肉禽类原料进货台账 肉类名称 进货时间 屠宰地点 就是否经检验并盖有验印章 就是否当天屠宰 购买市场 购买数量 供货商 联系电话 采购人 外观检查情况 验收人