加吉鱼的不同家常做法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 加吉鱼的不同家常做法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《加吉鱼的不同家常做法》的内容，具体内容：加吉鱼在我国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。下面就让我给你介绍一下。一、烤加吉鱼的家常做法材料... 加吉鱼在我国沿海均产，但以辽宁大东沟，河北秦皇岛、山海关，山东烟台、龙口、青岛为主要产区，山海关产的品质最好。下面就让我给你介绍一下。 一、烤加吉鱼的家常做法 材料 主料加吉鱼调料葱、姜、蒜、盐、味精、料酒、酱油、糖、猪大油、黄油、花生油 做法 1.加吉鱼去鳞、鳃、内脏，洗净。 2.鱼加葱、姜、蒜及调味品腌制入味。 3.将鱼放盘中，入烤箱，用200℃高温烤20分钟即可。 小诀窍 特点 口味纯正，皮脆肉嫩，香味浓郁，格外鲜美。 提示 调味要准确，烤时应将多余的汁反复地浇在鱼身上。 二、酒梨加吉鱼的家常做法 材料 加吉鱼2片，水梨1个，蛋1个，油1大匙，胡椒盐1小匙，红酒3汤匙，面粉少许，糖1小匙，高汤100㏄，太白粉2小匙 做法 1.加吉鱼切成中片，以胡椒盐、红酒腌约3分钟备用。 2.水梨削皮切片，加奶油1汤匙略煎，再加入红酒、糖、高汤、太白粉水煮滚。