化妆品质量检验技术 表面活性剂的检验 表面活性剂的检验.pptx

;;表面活性剂; 凡加入少量而能显著降低液体表面张力的物质，统称为表面活性剂。 （Surfactant---surface active agent） 表面活性剂一端是非极性的碳氢链（烃基），与水的亲和力极小，常称疏水基/亲油基；另一端则是极性基团（如-OH、-COOH、-NH?、-SO?H等），与水有很大的亲和力，故称亲水基，总称“双亲分子”（亲油亲水分子）。;;2、表面活性剂的分类;阴离子表面活性剂;阳离子表面活性剂; CH3 | R-N+-CH2COO- 甜菜碱型 | CH3;R-(C6H4)-O(C2H4O)nH 烷基酚聚氧乙烯醚;;洗涤去污作用;乳状液的形成;增溶作用;润湿作用;起泡作用;2、表面活性剂的相关标准（部分）;3、表面活性剂的检验指标;【案例】《 QBT 2900-2012 口腔清洁护理用品 牙膏用十二烷基硫酸钠》;（2）杂质、微生物指标;【案例】《 HG/T 2563-2008 壬基酚聚氧乙烯醚》;二、表面活性剂的基本性能检验;（1）定义 是指由自由表面能引起的沿液体表面作用在单位长度上的力，在数值上同单位表面上的自由表面能相等。;（3）测定方法 圆环拉起液膜法; 仪器 表面张力仪 ;?; （1）定义 表面活性剂的水溶液，其浓度达到一定界限时，溶液的物理化学性能即发生急剧的变化。;常见表面活性剂的CMC值;参照《GB／T 11276-2007表面活性剂 临界胶束浓度的测定》;（3）表面张力法;溶液的配制－－10份不同浓度溶液（包含临界胶束浓度）。 浓度低的用200mg/L的储液稀释。每份溶液取50g。 清洗仪器－－异丙醇或丙酮清洗，再蒸馏水清洗，烘干。圆环再用乙醇燃烧至赤热。 CMC测定－－将试样烧杯放入合适温度的水浴中静置3h以上，并在测定温度到达后进行测定表面张力。3次连续测定。 绘制曲线－－取表面张力作纵坐标，以g/L表示的浓度对数作横坐标，绘制曲线。;CMC—斜率突变点 CMC—纵坐标最小值 CMC—不能确度;（1）定义 表面活性剂亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量。 阴、阳离子表面活性剂的HLB值在1~40之间；非离子表面活性剂的HLB值在1~20之间。 ;表面活性剂HLB值与水溶性关系;目前测定HLB值的方法主要有计算法和实验法。 实验法有浊点法、铺展法、水数法、气相色谱法和核磁共振法。条件严苛、操作繁琐、费时长。 计算法主要有阿特拉散法、川上法、戴维斯法。; 计算原理 Devis将HLB作为结构因子的总和来处理，把表面活性剂结构分解为一些基团，从相关资料中查出各种基团的HLB数值，称其为HLB基团数。将各基团数代入下式中，即可计算出表面活性剂的HLB值。 ;各种基团的基团数值;解：油酸钠的分子结构式:CH3(CH2)7CH=CH(CH2)7COONa 查表—COONa基团数值为19.1； —CH3、—CH2—、 —CH=的基团数值均为-0.475; 表面活性剂的HLB值具有加和性。在使用两种以上的表面活性剂时，混合表面活性的HLB值计算如下：;（1）定义 表面活性剂产生泡沫的能力，它是表面活性剂的基本特性之一。 泡沫是气体分散在液体中的分散体系。泡沫与去污能力无固定的关系，但泡沫的形成有助于携污作用。;表面活性剂的泡沫性; 发泡力的测定方法有搅动法、气流法、倾注法等。 参照《GB/T 7462-2008 表面活性剂发泡力的测定》采用罗氏改进法（Ross-Miles法），该方法适用于所有的表面活性剂。 发泡力它与水的硬度、表面活性剂溶液的浓度及温度都有关。; 方法原理 将待测表面活性剂样品用一定硬度的水配制成一定浓度的试验溶液。在一定温度条件下，将500 mL试液从450 mm高度流到刻度量筒底部150 mL相同试液的表面后，测量得到的泡沫体积，体积越大说明该样品的发泡力越强。;仪器设备 罗氏泡沫仪：由滴液管、刻度量管组成。 超级恒温水浴箱：可控制水温(50±0.5)℃。 秒表。 温度计：量程（0～100）℃。 容量瓶：1000 mL。;试剂 待测表面活性剂溶液 氯化钙CaCl2：分析纯 硫酸镁MgSO4·7H2O：分析纯 150mg/kg的硬水：称取0.0999g氯化钙，0.1480g硫酸镁，用蒸溜水溶解于1000 mL容量瓶中，并稀释至刻度，摇匀。;测定步骤 ;②仪器的安装 刻度量管、夹套管、超级恒温器、滴液管安装与连接。 ③测定 循环水温(50±0.5)℃，刻度管内壁清洗干净无泡