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- 2020-11-08 发布于山东
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猪肺好吃的的家常做法
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《猪肺好吃的的家常做法》的内容,具体内容:猪肺味甘,性平,入肺经;补肺虚,止咳嗽。好吃的猪肺做法有哪些呢?下面我告诉你猪肺的做法。猪肺的家常做法一、沙参玉竹菜干煲猪肺汤猪肺:1个白菜干:一小把玉竹:30克陈皮:...
猪肺味甘,性平,入肺经;补肺虚,止咳嗽。好吃的猪肺做法有哪些呢?下面我告诉你猪肺的做法。
猪肺的家常做法一、沙参玉竹菜干煲猪肺汤
猪肺:1个白菜干:一小把玉竹:30克陈皮:1块沙参:30克蜜枣:3粒猪展肉:200克水:10碗(3-4人份)
做法
1. 把猪肺的喉管套在水龙头下,灌得涨涨的,然后把水挤出来,反复多次,直到猪肺里的血污洗净为止,然后把猪肺切成适中的块状,汆水捞起,沥干水;热锅(不用放油),倒入猪肺,把水炒干,盛起待用;
2. 白菜干用清水泡开,洗净,注意抖净沙子,切段;
3. 瘦肉洗净切块,汆水捞起;
4. 沙参、玉竹、蜜枣洗净;陈皮用清水泡软,刮去白瓤;
5. 煮沸清水,放入所有材料,用大火煮开,转中小火煲两个小时,下盐即可品尝。
功效:
润肺止咳,不寒不燥,对肺弱易咳嗽的人和烟酒过多、茶水少的人很有益处。
猪肺的家常做法二、菜干猪肺汤
材料
猪肺1个
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