煎烹鸡块的做法及营养价值.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 煎烹鸡块的做法及营养价值 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《煎烹鸡块的做法及营养价值》的内容，具体内容：鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，煎烹鸡块也很受欢迎。下面我整理aa的做法，一起来了解吧。aa的食材aa的做法步骤1.准备一... 鸡肉蛋白质的含量较高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，煎烹鸡块也很受欢迎。下面我整理aa的做法，一起来了解吧。 aa的食材 aa的做法步骤 1.准备一个鸡腿 2.去皮去骨 3.切小块，腌制：盐、料酒、白醋、葱、姜、酱油腌制10分钟 4.准备全蛋液 5.挂糊：鸡块里面加少许全蛋液，抓匀，加适量干淀粉，抓匀。 6.料汁：料酒、白醋、酱油、盐、糖、蚝油、水，淀粉搅拌均匀备用。 7.准备尖椒、胡萝卜。 8.锅里多倒油(宽油) 9.四成油温下入鸡块，金黄色捞出，六成油温再炸一次。 10.捞出备用 11.锅里留底油，下葱姜炝锅。 12.下一部分胡萝卜片(它是脂溶性纤维，先煸一会有营养，另一部分是为了装盘好看，炒的不过火) 13.下料汁 14.下鸡块，快速翻炒 15.下青椒和胡萝卜 16.翻炒均匀 17.装盘。 小贴士 调好的料汁自己先品尝一下，口味自己灵