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- 2020-11-08 发布于山东
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煎饺怎么做才美味
导读:我根据大家的需要整理了一份关于《煎饺怎么做才美味》的内容,具体内容:饺子很受人们的喜爱,是上班族使用方便且营养价值超高的食物,不仅有粮食,里面还有蔬菜和肉,对于不爱吃蔬菜的儿童可以把菜搅入馅中,即营养又健康。下面就让我给你介绍一下?煎饺的美...
饺子很受人们的喜爱,是上班族使用方便且营养价值超高的食物,不仅有粮食,里面还有蔬菜和肉,对于不爱吃蔬菜的儿童可以把菜搅入馅中,即营养又健康。下面就让我给你介绍一下?
煎饺的美味做法1
材料
面粉200g,水适量,猪肉馅100g,韭菜50g,姜末5g,蚝油1茶匙5ml,盐1茶匙5g,面粉水10ml
做法
1、韭菜择洗干净,剁碎。和猪肉馅混合,调入姜末、蚝油和盐,搅拌均匀成馅料。
2、将适量的水逐次加入面粉中,并用手不停搅拌,和成一个软硬适中的面团,用保鲜膜包好,醒置30分钟。另取少量的面粉和水(比例1:10),调成面粉水。
3、将和好的面团均匀分成两个面团,揉成一长段,然后将长段压扁,擀成长方形的皮,整个铺在饺子模具上。
4、取适量馅料放入饺子皮的每个窝中,将另一张饺子皮铺在饺子模具上,捏合边缘,包成长方形的饺子。
5、不粘平底锅刷少许油、摆好饺子。将面粉水倒入锅里,只要饺子底部略蘸上即
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