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好的人生，能讲究，也能将就 林语堂先生在《苏东坡传》中写道：J提到苏东 坡，中国人总是亲切而温暖地会心一笑”。 这大概就是对苏东坡最好的诠释。 苏轼二十岁中进士，可谓少年得志，中年以后，从北 到南，却是接连被贬，直到被贬到遥远的海南岛。 就是这跌宕起伏，四海飘零的一生，却被苏轼过得有 模有样，有滋有味。 身处顺境，他能享受最好的，能讲究。 身处逆境，他能承受最坏的，能将就。 这份豁达和修养，让我们这些后来人，不由得一赞三 叹。 从学士到农夫 在仁宗嘉佑二年，苏轼考中进士，在参加考试的三百 八十多人里名列前茅，很多人穷尽一生，也未必能进 士及第，可那年，苏轼才只有二十岁。 欧阳修对他的文章赞赏不已，但是因为误认为是好友 曾巩所写，为了避免闲话，把他列在了第二名。 考中之后，考生要修书一封，感谢恩师，苏轼也不例 外，欧阳修读完苏轼的信后，他说： 读苏东坡来信, 不知为何，我竟喜极汗下，老夫当退让此人，使之出 人头地”，他甚至还对自己儿子说， 此着我的话，三 十年之后，无人再谈论老夫”。 欧阳修的推崇，让苏轼很快就名动京城，他一下变得 炙手可热，人们争相传诵他的文章，私下里人们找他 题字，宴会上歌女找他填词，人们以为东坡手里会一 直握着笔，写他的锦绣文章，谁料想，不久之后，笔 被搁下，他被迫抬起犁头，从学士变成了农夫。 元丰二年（ 1079年），苏轼因为在一篇谢表中对新法 多有不满，因此被新党构陷，寻章摘句，竟然被罗织 成欺君罔上的死罪。幸得［Wj太后求情，王安石声援， 苏轼才侥幸逃得一死，被贬黄州。 苏东坡带着一家老小在黄州落脚，黄州是一个穷苦的 小镇子，过去优渥的生活自此绝缘，从云入泥，心理 落差之大，外人着实无法想象。 因为生活拮据，他不得不开垦荒地，自己种粮食吃， 建筑房屋、自己打井、移栽树苗，筑造水坝，俨然老 农一般。 这是苏轼这一生第一次下地务农，他顶着太阳耕田、 插秧、灌溉，以前手里拿着精致的毛笔，书写的是众 人称颂的文章，如今却是扶着沉重的牛犁，在山野中 耕田。 他写道： 去年东坡拾瓦砾，自种黄桑三百尺 今年刈草盖雪堂，日炙风吹面如墨 但是，他却并没有被生活打倒。他很快接受了现实, 成为了一个合格的农夫 看到地上目出麦苗，他会欢喜的像个孩子，看到稻穗 饱满，他会得意满足。 东坡田里耕作，越来越觉得自己像当年避世隐居的陶 渊明，他其至把陶渊明的〈〈归去来兮辞》改编成一首 歌，然后教给一起耕作的农人来唱，他自己拿着小棍, 在牛角上打着拍子，和大家一起唱，一时间，山野之 中到处是欢声笑语。 从羊肉到猪肉 宋代宫廷规定： 饮食不贵异味，御厨止用羊肉”。 宋真宗时御厨每天宰羊350只，仁宗时每天宰羊280 只，到宋神宗时虽引进猪肉消费，但一年仍要消耗羊 肉43万4463斤4两”，而猪肉只用掉“413忻”，不 及羊肉的零头。至于一般的士庶贫寒，只有在逢年过 节或是宴请贵客的时候，才能咬咬牙买来尝尝鲜。 猪肉因为寄生虫和味道的原因，不受大家的喜欢，只 有下层劳苦人们才会买来吃。 苏轼在京城时，无论是皇家的赏赐，还是宾客宴请， 吃的都是上好的羊肉。 在黄州，因为甚是贫穷，苏轼根本买不起羊肉，没办 法，他只能选择吃猪肉。 他说， 黄州好猪肉，价贱如泥土。 贵者不肯食，贫者不解煮。 早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。 因为当时猪肉并不好吃，所以苏轼煞费苦心，开发了 新的做法，他饶有兴趣的写下〈〈猪肉颂》， 洗净铛，少着水，柴头崔烟馅不起。 待他自熟莫催他，火候足时他自美 如今，东坡肉已经成为家喻户晓的美食，而东坡那份 乐观的精神，也鼓舞着在逆境中前行的每一个人。 最好的砚台，最坏的书房 苏轼诗词绘画无一不精，在艺术上的造诣可谓登峰造 极，正因如此，他自己对砚台十分讲究，他一生收集 了很多名贵的砚台，比如，苏轼曾经用的一方端砚， 呈瓦形状，色如猪肝，中有冰纹，敲击有铿锵之声， 犹如石磬，正上方雕着一个独角兽，面如狮，下巴有 须，五爪登云，二目观日，可谓精美绝伦，并且还有 藏宝篆书小印，可谓价值连城。 曾经的苏轼，写诗作文一定要匹配最好的砚台，他在 这方面的讲究也是当时大部分文人不能比的。 绍圣四年（1097年），苏轼以62岁高龄被放逐到海南 岛，海南地处蛮荒，文教不兴，在历史上从未有人科 举及第，于是苏东坡身体力行，办教育、开学堂。彳艮 多人听说苏东坡在海南授课，不远千里追到海南，跟 随苏轼学习。 而当时，苏轼的砚台大多都已经遗失，他甚至连一个 像样的书房也没有，很多书都只能靠他自己手抄，当 地又闷又热，他经常汗流泱背地抄书，一抄就是大半 天，汗水浸透衣裳，他也毫不在乎。 他能用最好的砚台，却也能用最坏的书房。 在他离开海南不久，海南的姜唐佐就举乡贡，苏轼兴 奋地题诗 沧海何曾断地脉，珠崖从此破天荒。 对于一个蛮荒之地，完成了科举的零突破，