七年级生物知识点考点高分必备[汇编].pdfVIP

七年级生物章节知识考点总结 满分必备 第一部分 基础知识填空题 第 8 章 人体的营养 1 、食物中的营养成分中： 糖类 、 蛋白质 、 脂肪 是 三大能源物质。 水 是细胞中最多的成分（是占生物体 体重最重的物质） ; 糖类 是人体主要的能源物质 ; 蛋白质 是构成人体细胞的基本物质。 2 、无机盐中： 钙 和 磷 是构成骨骼和牙齿的重要成 分。小孩缺钙易患 佝偻病 。铁是构成 血红蛋白 的一 种成分，缺铁会造成 缺铁性贫血 。碘是合成 甲状腺激 素 的重要物质， 缺碘易患 地方性甲状腺肿大 ，即大脖子 病。 3 、蛋白质的检验用 双缩脲 试剂，呈 紫 色 反应； 维生素 C 检验用 吲哚酚 试剂，呈 褪色 色反 应。 第 1 页 共 38 页 4 、维生素中：维生素 A 缺乏症是 夜盲症 ；维生素 D 缺乏症是 佝偻病 ；维生素 B1 缺乏症是 脚气病 ； 维生素 C 缺乏症是 坏血病 。 5 、消化系统由 消化管 和 消化腺 两大部分组成。消化管 可分为口腔、 咽 、食管、 胃 、 小肠 、 大肠 、肛门。消化管具有 容纳 、 磨 碎 、 搅拌 和 运输 食物的功能。消化腺包括： 唾液腺 、 胰腺 、 肝脏 、 胃腺 和 肠腺 。 6 、消化：食物营养成分（糖类、蛋白质、脂肪）在 消化管 内被水解成可吸收小分子物质的过程。 7 、吸收：小分子营养物质通过消化管的 黏膜上皮细胞 进 入 毛细血管 的过程。 8 、 肝脏 是人体最大的腺体 ,它分泌的 胆汁 汇集于 胆囊 中储存， 其中不含 消化酶 ，只能促进 脂肪 的 消化 (乳化作用 :大颗粒变成小颗粒 ) 。 9 、口腔中的 唾液腺 能分泌 唾液 ，其中含有 唾液淀粉 酶 ，能初步消化淀粉为 麦芽糖；咽是 食物 和 气体 的 第 2 页 共 38 页 共同