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。 食品营销学教案 授课课题： 价格调整策略 授课类型： 理论课 教学目标： 知识目标： 1. 明确价格调整的原因 2. 了解削价及提价策略 3. 掌握消费者、竞争者对价格变动的反应 4. 掌握企业对竞争者调价的反应 能力目标：通过掌握价格调整相关概念和理论， 要求学生初 步掌握面对不同市场制定合理调价策略的能力 德育目标：确立现代市场营销的观念， 反对不合理的调价策 略 教学重点： 掌握根据消费者、竞争者对价格变动的反应，合理进行价格 调整 教学难点： 根据市场情况合理制定价格调整策略 教学方法： 1. 讲授法 2. 讨论法 教学手段（工具） ：讲授、板书、幻灯片 教时安排： 引导 5 分钟；授新课内容 30 分钟；讨论与提问 5 分钟；总 结与布置作业 5 分钟 教学过程： 1、引言 同学们，在之前的课上我们学习了商品定价的相关知识，了解了 商品定价目标、程序、方法及定价策略等知识。产品在拟定价格之后， 精选资料，欢迎下载 。 产品价格由于情况变化， 经常需要进行调整， 企业应该在什么时候调整 产品价格，是提价还是降价，顾客和竞争对手将会做出什么反应，对竞 争对手的调价应采取什么对策等， 都是企业必须要考虑的问题。这正是 我们这节课要一起学习的内容，价格调整策略。 2、阐述、分析、推导等 调价的必然性： 现代市场环境复杂多变， 为了适应不同时期不同情况的 竞争，调价行为是企业必然重视的选择。 调价前要考虑的几个问题： 1. 需求弹性 2. 价格与利润 3. 消费者 4. 竞争 对手 5. 总体营销战略 6. 调价方式 提价： 1. 提价原因： （1）由于通货膨胀、 物价上涨， 导致产品成本增加。 （2 ）企业的产品供不应求，不能满足其所有顾客的需要。 （3 ）创造优 质优价的名牌效应。 2. 提价技巧： （1）以质提价（ 2 ）推陈出新（ 3）改头换面（ 4 ）分 项定价 3. 提价的要求 : (1) 形式要适宜 (2) 方式要灵活 (3) 手法要巧妙 (4) 选择好时机 (5) 控制好次数 (6) 选择好主动提价与被动提价 (7) 要进行提 价后的情况跟踪 (8) 价格回落要慎重 降价： 1. 降价原因： （1）企业生产能力过剩（ 2 ）市场需求不振（ 3 ）降 低价格以保持或扩大市场份额（ 4 ）企业的成本费用比竞争者低（ 5 ）应 付来自竞争者的价格竞争压力（ 6 ）由于成本降低，费用减少，使企业 削价成为可能（ 7）政治、法律环境及经济形势的变化，迫使企业降价 2. 降价技巧 ：（1）零头降价（ 2 ）弹性降价（ 3 ）自动降价（ 4 ） 精选资料，欢迎下载 。 鲜活商品降价（ 5）赠送降价 搭配奉送、配套发送、减价优惠（ 6 ） 逆反降价（ 7）部分降价（ 8 ）全面降价 3. 降价的要求： （1）幅度要适宜（ 2）时机要恰当（ 3）次数要控 制（ 4 ）降价标签要显示 价格意识： 是指消费者对商品价格高低强弱的感觉程度，直接表现为顾 客对价格敏感性的强弱 ，包括知觉速度、清晰度、准确度和知觉内容 的充实程度。它是掌