工业微生物学试题附解析生物重点项目工程生物关键技术制药重点项目工程天津科技大学.docVIP

题号 一 二 三 四 五 六 七 八 总成绩 得分 得分 一、名词解释（每小题2分，10个小题，累计20分） 1.古生菌 2.裂解量 3.自养微生物 4.基内菌丝 5.连续培养 6.抗生素 7.移码突变 8.完全培养基 9.单克隆抗体 10.模式菌株 得分 二、填空（每空0.5分，60个空，累计30分） 1.革兰氏阳性细菌细胞壁特有成份是 ，革兰氏阴性细菌细胞壁特有成份则是 。 2.用人为方法除尽细胞壁细菌称为 ，未除尽细胞壁细菌称为 ，因在试验室中发生缺壁突变细菌称为 ，而在自然界长久进化中形成稳定性缺壁细菌则称为 。 3.在细菌中，存在着4种不一样糖被形式，即 、 、 和 。 4.现在对芽孢耐热机制较为新解释是 学说；另外，通常认为芽孢中特有 成份也和耐热性相关。 5.较为经典产生匍匐菌丝和假根代表菌是 和 ，假根作用是 。 6.双层平板法是测定噬菌体效价最常见方法，其低层平板含 ，上层平板中三种成份分别为 、 和 。 7.EMB培养基属于 性培养基，它含有两种染料分别为 和 ，大肠杆菌因为能够发酵 产酸，所以菌落呈 色，而沙门氏菌和志贺氏菌菌落为 色。 8．在经典生长曲线中，细胞形态多变是在 期，细胞浓度最高是在 期，细胞RNA含量最高是在 期，代时最短是在 期。 9．微生物生长测定方法有 、 、 等。 10.产能代谢中，微生物经过 磷酸化和 磷酸化把某种物质氧化而释放能量储存在ATP等高能分子中；光合微生物则经过 磷酸化将光能转变成为化学能储存在ATP中。 磷酸化既存在于发酵中，也存在于呼吸作用中。 11．专性好氧菌能在较高浓度分子氧下生长，而未遭超氧阴离子自由基毒害，其原因是含有完整呼吸链，还含有 和 两种酶。 12．巴氏消毒法具体方法很多，关键可分为两类，即 和 。 13．在微生物发酵过程中，pH改变和培养基C/N相关，C/N高培养基经培养后pH常会显著 。 14．磺胺结构和细菌一个生长因子 高度相同，二者有竞争性拮抗作用。很多细菌需外界提供该生长因子，用于合成 作为合成代谢中不可缺乏关键辅酶。 15．自然界中产生抗生素最多微生物类群是 ，尤其是其中 属。 16．常见“三致”是指 、 和 作用，现在检出某试样有否“三致”简便、快速而高效试验是 。 17．F+×F-→ ；Hfr×F-→ 。 18．菌种衰退现象表现为 、 和 等。 19．含有免疫原性和反应原性抗原称为 ；只有 ，而没有 抗原称为半抗原。 20.假如按突变所引发遗传信息改变，可把突变分为三种类型： 、 和 。 得分 三、判定题（仔细阅读下列各陈说句，判定其正确性。假如正确，请在括号内注明“+”；假如错误，请在括号内注 明“-”。每小题0.5分，20个小题，累计10分） （ ）1.菌毛多见于革兰氏阳性细菌中。 （ ）2.气泡只存在于部分光合营养型、