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小餐馆商业计划书范文 【世界经理人办公伙伴-讯】人们的日常生活离不 开“衣食住行”，想要创业，开餐馆是一个不错的选择。 小餐馆商 业计划书范文 拟定名称：川湘辣菜馆 市场调研：必须在决定投 资前进行详细的市场调查，具体了解目标消费群、竞争对手 （包括财 务状况、经营现状、员工人数等）、所在商圈状况，以及与餐饮行业 相关的法律手续、租赁合同、供应商关系等。 选址条件： 所在商 圈必须具备办公中心、商业中心、居住中心三个条件，必须是交通便 利、视野宽阔、50米内有停车位置的标准门面。 餐饮特色：以湘 菜和川菜为主菜系，宣扬川湘饮食文化，以“辣“为主色调进行菜色 设计，必须有五个以上价格在60元以上的主打菜。 拟定规模：面 积150平方米左右，2开间门面商铺，月租金2万元以内。 拟定人 员：2名厨师，2名助理厨师，4个店面服务员（含领班和收银），月 工资总额控制在1万元以内。开业准备：选址和签约、工商税务消 防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格 设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广 等等。 开业策划： 试营业一周时间择日正式开业，开业庆典连续 两周时间，活动期间均可享受活动宣传的优惠 ；媒体推广策划、户外 现场策划、店内布置、促销活动设计等。 投资预算：房租和押金 周转资金8万元，固定资产投资20万元（装修15万元，电器和厨房 设备3万元，