常见食物GI升糖指数列标准表格.docxVIP

最 好 摄 “少食多餐”五谷根茎类 食品热 GI 值 名称 量 法国 93 279 面包 白米 84 356 饭 贝果 75 157 牛角 68 448 面包 糙米 65 365 片 麦片 64 340 荞麦 59 274 面 糙米 56 350 饭 全麦50 240  常见食物 GI（升糖指数）列表 取 GI 值 不 超 过 55 的 食 物 ; 食品名称 GI 热 食品名称 GI 热 值 量 值 量 吐司 91 264 麻糬 85 235 乌龙面 80 270 红豆饭 77 189 面包粉 70 373 胚芽米 70 354 面线 68 356 意大利面 65 378 白米加糙米 65 353 太白粉 65 330 中华面 61 281 低筋面粉 60 368 黑麦面包 58 264 稀饭( 白米) 57 71 燕麦 55 380 全麦面 50 378 稀饭( 糙米) 57 71 全麦面粉 45 328 面包 全麦 意大50 378 ?? ?? ?? ?? ?? ?? 利面 蛋豆鱼肉类 鱼丸 52 113 鱼板 56 96 鲔鱼罐头 55 288 腊肠 48 497 烤猪肉 51 171 培根 49 405 香肠 45 321 牛肉 46 318 火腿 46 196 鸡肉 45 200 猪肉 45 263 羊肉 45 227 鲸 45 ?? 星鳗 45 161 牡蛎