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第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 过小年知识介绍 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《过小年知识介绍》的内容，具体内容：农历腊月二十三日(或二十四日)，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。下面为大家介绍一下过小年的相关知识吧，欢迎大家阅读。过小年简洁农历腊月二十三日(或二十四日)，民间称为过... 农历腊月二十三日(或二十四日)，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。下面为大家介绍一下过小年的相关知识吧，欢迎大家阅读。 过小年简洁 农历腊月二十三日(或二十四日)，民间称为过小年，是祭祀灶君的节日。祭灶的风俗，由来甚久。灶君，在夏朝就已经成了民间尊崇的一位大神。记述春秋时孔丘言行的《论语》中，就有与其媚舆奥，宁媚与灶的话。先秦时期，祭灶位列五祀之一(五祀为祀灶、门、行、户、中雷五神。中雷即土神。另一说为门、井、户、灶、中雷;或说是行、井、户、灶、中雷)。祭灶时要设立神主，用丰盛的酒食作为祭品。要陈列鼎俎，设置笾豆，迎尸等等。带有很明显的原始拜物教的痕迹。 过小年灶君的由来 灶君本人，早期有炎帝、祝融之说。后来又衍生出许多说法。中国道教兴盛之后，曾借《经说》之论，将灶神说成是一位女性老母。管人住宅。十二时辰，善知人间之事。每月朔旦，记人造诸善恶及其功德，录其轻重，夜半奏上天曹，定其簿书。后来就发展成了既有灶君爷爷，又有灶君奶奶之说。在不同的地区里，灶君夫妇又由不同的人选来充当，同时伴随着当地流行的民间传说故事。古人祭灶的日期，历来说法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。 在我国封建社会里，诸教并存，神灵之数高达万千之多，民间习惯一概敬之。可能是为了简化统一，易记易行的缘故，把灶君每月上天禀报一次的说法，演化成了每年上天一次。并且把时间固定在腊月二十三日或二十四日。这一天，也就成了传统的祭灶节日。 绝大部分地区是腊月二十三日祭灶。少数地方是腊月二十四日祭灶。 灶君神像，贴在锅灶旁边正对风匣的墙上。两边配联多为上天言好事，下界保平安，下联也有写成回宫降吉祥的。中间是灶君夫妇神像，神像旁边往往画两匹马作为坐骑。祭灶时要陈设供品，供品中最突出的是糖瓜。晋北地区习惯用饧，是麻糖的初级品，特粘，现在统称麻糖。有二十三，吃饧板的民谚。 糖、饧之类食品既甜又粘。取意灶君顾了吃，顾不了说话，上天后嘴被饧粘住，免生是非。供品中还要摆上几颗鸡蛋，是给狐狸、黄鼠狼之类的零食。据说它们都是灶君的部下，不能不打点一下。祭灶时除上香，送酒以外，特别要为灶君坐骑撒马料，要从灶台前一直撒到厨房门外。这些仪程完了以后，就要将灶君神像拿下来烧掉。等到除夕时再设新神像。古俗有女不祭灶的说法，祭灶往往是男人们的事情。近代却多数由家庭主妇来充当祭灶的角色。民间传说，灶君爷上天专门告人间罪恶，一旦被告，大罪要减寿三百天，小罪要减寿一百天。在《太上感应篇》里，又有司命随其轻重，夺其纪算的记述。司命即指灶君，算为一百天，纪指十二年。 过小年的习俗 在这里，重罪判罚又增加到减寿十二年了。所以在祭灶时，要打点一下灶君，求其高抬贵手。在晋北地区流传着腊月二十三 、灶君爷爷您上天 ，嘴里吃了糖饧板，玉皇面前免开言，回到咱家过大年，有米有面有衣穿的民歌，表现了对美好生活的追求与向往。祭灶节，民间讲究吃饺子，取意送行饺子迎风面。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有二十三，不吃炒，大年初—一锅倒的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。过了二十三，民间认为诸神上了天，百无禁忌。娶媳妇、聘闺女不用择日子，称为赶乱婚。 直至年底，举行结婚典礼的特别多。民谣有岁晏乡村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。灯前姊妹私相语，守岁今年是洞房的说法。 祭灶节饮食习俗 吃饺子 祭灶节，民间讲究，取意送行饺子迎风面。山区多吃糕和荞面。晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有二十三，不吃炒，大年初—一锅倒的说法[2]。 吃灶糖 古话说二十三，糖瓜粘，灶君老爷要上天。吃灶糖,灶糖是一种麦芽糖，粘性很大，把它抽为长条型的糖棍称为关东糖，拉制成扁圆型就叫做糖瓜。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味稍酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍然以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。 关东糖又称灶王糖、大块糖。一年之中，只有在小年前后才有出售。关东糖是用麦芽、小米熬制而成的糖制品，它是祭灶神用的。清