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雪山饭庄的创业计划书范文 拟定名称： 雪山饭庄 (主营：雪山羊羔肉、各种炒菜、凉菜、面食为主的餐厅 ) 选址条件： 位于永新乡中心地带、东临永新中学，西面是永新卫生院及供电所，对面是永新乡政府， 交通便利、视野宽阔。 餐饮计划书市场调研： 经过初步的投资前期市场调查，我们定位的目标消费群以各单位职工、 商业从业人员和顾 客、周围庞大的学生群、周围庞大的居民群 ;竞争对手主要为现存餐厅，但本餐厅地理位 置较好，临街铺面，距离各单位较近，且以前从事过销售及餐饮服务工作。短期内将成为 可以成为与其他现存餐厅比拟 ;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确。完善、 详细、有计划的市场调查，特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。 餐饮特色： 本餐厅以纯正的雪山羊羔肉为主，用菜均为农家自种绿色蔬菜，同时聘请川菜名厨，口味 符合大众口味。 拟定规模： 建筑面积 160 平方米， 1 开间门面商、内设 6 个包厢。 拟定人员： 1 名厨师， 1 名助理厨师， 2 个店面服务员，月工