5种食物是天然抗生素.docxVIP

5 种 食 物 是 天 然 抗 生 素 下面是 5 种称得上是 “天然抗生素” 的食物 ，它们都是含有抗菌成分的。 茴香 这里说的茴香可不是超市里卖的香料，而是一种新鲜的植物。茴香当中的茴香醚 有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用，可以预防多种感染 性腹泻，促进炎症及溃疡的痊愈。 常见的吃法是用茴香做馅儿包饺子、做包子。茴 香中的钠含量比较高，烹调时要 少放盐。 马齿苋 一直以为这个只是很普通的草，小时候经常摘来做项链玩的。原来它还是一种有 药用价值的野菜，马齿苋对大肠杆菌、痢疾杆菌、伤寒杆菌等均有较强的抑制功 效，特别是对痢疾杆菌的作用很强，所以马齿苋适宜患有急慢性痢疾肠炎以及膀 胱炎，尿道炎的人吃。 马齿苋可以生吃，也可以做成熟食。烹 调之前要先除掉它的根部，可以做汤或凉 拌 。 生姜 生姜中的抗菌物质主要是姜黄素和挥发油，可显着抑制真菌，同时对沙门氏菌有 较强的抑制作用。在 炎热的夏季，细菌容易污染食品，而且生长繁殖快，容易引 起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。另 外，用生姜水漱口可防治口臭 和牙周炎。但需要注意的是，生姜不宜去皮吃，否则会影响姜的整体功效。 大蒜 大蒜的杀菌抑菌作用是所有食物中最强的。大蒜中含有的大蒜素对球菌、链球菌、 皮肤真菌有一定的抑制作用，能抗菌消炎。同 时还可以预防感冒，减轻发烧、咳 嗽及鼻塞等感冒症状。大 蒜做熟后杀菌作用会有所下降，因此最好生吃。要 想达 到最好的保健效果，建议将大蒜捣碎成泥，放置 10~15 分钟后再吃。 鱼腥草 生吃鱼腥草(如:凉拌),可起到一定的防治急性上呼吸道感染、急性泌尿系感染、 细 菌 性 痢 疾 、 多 发 性 疖 (ji ē) 肿 的 作 用 。 有 研 究 显 示 ， 鱼 腥 草 水 提 物 对 伤 寒 杆 菌 、 福氏痢疾杆菌、绿脓杆菌、大肠杆菌、变形杆菌、肺炎球菌、金黄色葡萄球菌等 细菌的生长均有一定的抑制作用。? 除了凉拌，鱼腥草还可以跟鸡肉、猪肉等肉类搭配，炖煮、清炒都可以。 从三餐中慢慢的锻炼我们的身体，减少患小病的次数，也降低得大病的几率。每 天 都 关 注 一 点 饮 食 常 识 ， 和 大 病 小 病 say 拜 拜 。