西餐调味品怎么使用.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 西餐调味品怎么使用 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《西餐调味品怎么使用》的内容，具体内容：西餐吃法有很多讲究，你知道西餐调味品应该怎么使用吗?下面是我收集整理关于西餐调味品应该怎么使用的资料以供大家参考学习，希望大家喜欢。调味品的使用：酱料用马萝卜酱，薄... 西餐吃法有很多讲究，你知道西餐调味品应该怎么使用吗?下面是我收集整理关于西餐调味品应该怎么使用的资料以供大家参考学习，希望大家喜欢。 调味品的使用：酱料 用马萝卜酱，薄荷胶，葡萄干胶，芥末，苹果酱，酸果萝酱时，要先用汤匙将其舀入盘子里。然后用叉子叉肉抹油食用。液体酱汁如薄荷，樱桃或杏鸭酱，要直接浇到肉上面。浇的最好要少些，这亲不会影响肉的整体的味道。吃蛋卷和饼干用的果胶，果酱和蜜饯要用汤匙舀到黄油盘子的一边，然后用刀平抹在面包或蛋卷小块上。如果没有汤匙，用刀取果胶前，先在盘子边上擦一擦。吃咖喱菜时，可把花生，椰子，酸辣酱等调料放到盘子里混合后配咖喱食用。酸辣酱也可作为配菜吃，不用混合。 调味品的使用：盐和胡椒粉 先品尝食物，后加盐和胡椒粉。先放盐或胡椒粉是对厨师不礼貌的表现。如果桌上有盐罐，使用里面的盐匙，如果没有，就用干净的刀尖取用。蘸过盐的食物要放在自己的黄油盘里或餐盘里的一边。如果为你提供一个专人盐罐，