西餐香煎鲈鱼的做法.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总页数 NUMPAGES 总页数 总页数 页 西餐香煎鲈鱼的做法 导读：我根据大家的需要整理了一份关于《西餐香煎鲈鱼的做法》的内容，具体内容：香煎鲈鱼是迄今为止最受人欢迎的一道菜。它的外焦里嫩、色香味俱全很能勾起食欲。下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢!1、香煎鲈鱼片材料鲈鱼片200公克，巴西里末... 香煎鲈鱼是迄今为止最受人欢迎的一道菜。它的外焦里嫩、色香味俱全很能勾起食欲。下面由我给大家带来的，希望各位客官喜欢! 1、香煎鲈鱼片 材料 鲈鱼片200公克，巴西里末少许，马铃薯块60公克，红萝卜块60公克，柠檬块2块，面粉30公克，奶油2大匙，盐1/2小匙，胡椒1/4小匙 做法 1.在鲈鱼片上均匀撒上盐和胡椒，再沾干面粉放置约1分钟备用。 2.将马铃薯块、红萝卜块放入滚水中以大火煮约8分钟，捞出;柠檬挤汁备用。 3.平底锅烧热，放入奶油烧至融化，排入作法1的鲈鱼片，以中火煎至2面呈金黄色且熟透，取出放入盘中。 4.将作法2的马铃薯块、红萝卜块放入作法3的锅中，以中火煎至上色，取出放入作法3的盘中，再加入巴西里末和作法1的柠檬汁略炒至至香味出来，起锅即可淋在鲈鱼片上即可。 2、剁椒蒸海鲈鱼 材料 海鲈鱼，剁椒，葱，姜，料酒，蒸鱼豉油，盐 做法 1、海鲈鱼刮鳞去鳃剪鳍去内脏洗净，