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。 有关“垃圾食品”的调查报告 一、选题背景 “垃圾食品”提出的大背景，是全球人类健康饮食的严峻挑战，随着垃圾食品的不断增多。 越来越多的人迷恋上了垃圾食品的美味， 这是影响人类健康的主要原因。在此背景下， “拒 绝垃圾食品，预防垃圾食品的危害” 等问题接踵而来，垃圾食品是什么，它对身体健康有什 么危害呢？所以我们对这些问题做一些研究： 二、研究方法 问卷调查、资料收集法 三、研究内容及步骤 （1）讨论怎样收集关于垃圾食品的资料，主要收集哪些 （2 ）分头收集有关生活中垃圾食品的资料 （3 ）设计调查问卷 （4 ）在学校各个班级分发调查问卷 （5 ）回收调查问卷，并对结果进行统计、整理 （6 ）将资料进行汇总，分析，撰写课题研究成果材料 四、研究人员 负责人：董鹏涛 组员：姚丽 乔佳乐 实施记录 2015 年 9 月 班级组织开展研究性学习报告，指导课题研究 2015 年 10 月 15 日 结合生活实际，初步确定，研究课题为“关于垃圾食品” 2015 年 10 月 27 日 课题获得指导老师的赞同 2015 年 11 月 1 日 网上查阅有关垃圾食品的资料 2015 年 11 月 3 日 传阅资料 2015 年 11 月 16 日 讨论课题研究的方向、步骤 2015 年 12 月 1 日 结合资料，运用所学知识，设计调查表 2015 年 12 月 15 日 分发调查表 2015 年 12 月 21 日 回收调查表 2016 年 1 月 3 日 分析调查表中所反映的情况 2016 年 1 月 10 日 初步确立宣传形式 2016 年 2 月 10 日 设计宣传报 2016 年 2 月 15 日 分发宣传报 2016 年 3 月 2 日 讨论分析成果 2016 年 3 月 15 日 收集资料 2016 年 3 月 21 日 撰写论文 2016 年 3 月 23 日 完善修改课题相关内容 2016 年 3 月 28 日 结束课题 申请结题 研究性学习成果 我们每天都在与食物打交道， 人们通过食物， 摄取自身所需要的能量和营养， 从而更好的生存。 精选资料，欢迎下载 。 可是现在却有些不法商人在利益的驱使下， 竟然在食物上做文 章，将他人的生命当儿戏。。 一天，风和日丽，在宽阔的操场上，学生们正积极地参加体育运动，突然，一个 男孩晕倒在地。顿时，操场上炸开了锅，学生们慌张的不知所措。急忙赶来的老 师立刻拨打“ 120”急救电话。医生尽全力抢救晕倒的男孩，他的父母则焦急地 等待在急救室外。 一位知道情况的医生说： “经过检查发现， 这个男孩之所以休 克， 是因为食物中毒。 他吃了太多不卫生的小食品， 其中包含的毒素长期积累下 来，今天终于爆发了。他现在的情况很危险，甚至会失去生命。”男孩的母亲听 了医生的话，痛哭流涕，后悔当初没有阻止儿子吃零食，可是现在什么都晚了， 事情已经残酷的发生了，不能改变。几小时后，这朵还没来得急绽放的花朵，就 提早凋谢了。这，是一个真实的故事，他的父母不知为他操了多少心，如今，白 发人送黑发人，一定痛不欲生。听了这个故事，我们很是震惊：我国的食品安全 状况到底怎样呢？怎样才能使人们的生命受到保障，减少食物中毒事件的发生， 对这个问题我们开始了调查。 垃圾食品大多有以下几类： 第一垃圾：油炸食品 以美式快餐为代表的油炸食品， 充斥着全世界范围内的快餐行业， 不管男女老少都或多或少的受到了这一 垃圾“ ”的侵袭， 即 使专家不断的呼吁，即使国人无力排斥，都不能动摇它们的地位。 1、导致心血管疾病元凶 ( 油炸淀粉 ) 。 2、含致癌物质。 3、破坏维生素，使蛋白质变性。 第二垃圾：腌制类食品 精选资料，欢迎下载 。