化妆品种流变学.ppt

化妆品中的流变学 Rheology in Cosmetics LIN GANG Esté e Lauder Companies Innovation Institute (China) 一、流变学介绍 定义 I Rheology introduction I 牛顿将粘度定义为所加应力与流动梯度的比例。 Moveable Plate A=Area cm 2 X = F = Force (dynes) A=Area cm 2 Distance Stationary Plate * 假定 : 板的长度远大于板的间距。 剪切力（ Shear Stress ） 剪切率 (Shear Rate) 粘度 一、流变学介绍 定义 I Rheology introduction I 剪切率 SHEAR RATE RANGE PRACTICAL APPLICATIONS 漆刷的速度 Estimate the velocity of the paint brush = 50 cm/sec 油漆的厚度 Estimate the thickness of the layer of paint being applied = y = 0.01 cm