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XX县 XX饼干等藏式食品加工开发项目建议书 （此文档为 word 格式，下载后您可任意修改编辑） 1 第一章 项目总论 一、项目名称： XX县 XX饼干等藏式食品加工开发项目 二、项目地点： XX县青德乡康南农特产品工业园区 三、项目性质： 新建 四、项目投资： 3000 万元人民币 五、项目内容： XX绿色产业开发生产线 六、合作方式： 独资、合资、合作等 七、建设条件 要素条件：原材料： XX，又称裸大麦、元麦。甘孜州是我 国 XX主产区之一，它也是藏族人民的主要粮食。由于人们生活 习惯的改变，绝大部分的城镇居民仅把XX当作辅助食品，消耗 量极小，造成资源的相对浪费。目前，甘孜州XX种植面积保持 在 6 万公顷左右，占总耕种面积的 58％，年产 XX达 30 万吨左 右。近几年来，随着科技专家对 XX营养保健功能的证实，以及 XX蕴藏的巨大市场开发潜力，甘孜州建设 XX基地。 第二章 建设背景和优势分析 2 一、建设背景 XX（主要是β－葡聚糖）降血脂、降胆固醇和预防心血管疾病的作用和β－葡聚糖的调节血糖、提高免疫力、抗肿瘤的 作用陆续被发现，引起了全世界的广泛关注。β－葡聚糖在国 外广泛被用作食品添加剂， 20 世纪 80 年代又被用于保健食品， 受到消费者的青睐，市场前景广阔。 近年来，我国 XX主产区按照市场需求， 充分发挥资源优势， 加大 XX产业开发的鼓励和支持力度，积极加快特色产业化发展 步伐。国内众多企业和科研机构纷纷加入到 XX产业化开发中， 如今，越来越多的 XX 企业、 XX 产品涌现青藏高原， XX 产业化 开发已全面启动。 1999 年 , 西藏圣谷 XX食品发展有限公司以江 苏、广东两省食品研究所为技术依托 , 成功开发出 XX麦片 , 并陆 续推出 8 种 XX 新食品 ;2001 年 , 拉萨啤酒厂成功研制出 11°的 优级标准的 XX啤酒 , 在国内首次酿造出了 XX啤酒 ;2004 年, 西藏 金土地实业有限公司投入 5000 多万元用于 XX系列产品开发 , 目 前已推出了 XX挂面、 XX 馒头、 XX营养粉等产品 ;2006 年, 厦门 安德鲁森也加入到 XX产业开发当中，现已成功研发出数十个品 种的高原生机系列 XX产品 , 如 XX面包、 XX饼干、 XX月饼等 , 部 分产品已经上市并取得了不错的市场成绩。 二、优势分析 （一） XX产品的发展趋势和前景。β－葡聚糖的降糖、降血脂、降血压和预防心脏病、糖尿 病和减肥能效早已被证实，有关功能性食品也受到全世界消费者的广泛青睐。随着经济发展和人们生活水平提高，高血压、 3 高血糖、心脏病、肥胖症和糖尿病等疾病发病率逐年增高，人 们对保健食品的需求也越来越多，越来越高。 XX 作为一种生长 在世界屋脊的天然、绿色无污染农作物，营养成分极高，富含 各种氨基酸、矿物质，尤其是所含β－葡聚糖含量极高。随着 特殊的生态生产环境及其自身的营养保健价值愈来愈引起人们的关注， XX 正在由一个区域性口粮作物向全球性健康食源作物发展，因此，它在满足当今人们对绿色、功能性食品需求方 面有着得天独厚的优势， XX 类食品、保健品必将会以一种前所未有的速度蓬勃发展。 随着甘孜州的旅游发展，越来越多的藏区特色资源将被人们认识和接受。 XX 作为一种具有典型地区特色的功能、有机健康食品，必将因其地区特色和营养价值保健功能受到人们的关注。高档的 XX旅游休闲食品，作为高原独具特色的旅游纪念馈 赠珍品，既有绿色保健的食用价值，又是人们了解甘孜、认识甘孜、宣传甘孜很好的载体。 （二）政策优势。 项目建设完全符合国家关于西部大开发的战略政策，近年来，国家对藏区推出了一系列关于加快藏区经济发展和扶持农 业、农民、农村发展的产业政策和措施，也加大了 XX产业发展的扶持力度。项目建设通过推动 XX产业发展实现当地农民增收、农村发展，促进当地 XX种植业的健康发展、合理布局。 （三）综合评价。 XX是高原的主产农作物，产量巨大。长期以来， XX主要是 （也局限于）磨成糌粑供日常食用和酿造 XX 酒。随着 XX 品种 4 的改良和种植技术的提高， XX 种植面积和产量大幅度增加，原 有的单一低端的 XX资源利用模式已不能满足需求， 并造成了 XX 资源的相对浪费。 XX 产业急需转变和提升发展模式。本项目提出的 XX精深加工和综合开发的产业化思路，可以将大量廉价的 XX资源转化为绿色健康的高附加值产品， 促进 XX种植业和现代 食品工业的有机结合，有力的促进甘孜州 XX产业的结构调整和 升级，实现企业、政府、农民等的多方共赢和发展。 第三章 建设内容 一、项目定位 考虑到 XX 绿色产品市场成长、成熟的因素，结合 XX县地 理交通条件和 XX 产量实际情