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04.厨房作业程序--菜式的汁酱服务.pdfVIP

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  • 2020-11-09 发布于湖北
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04.厨房作业程序--菜式的汁酱服务.pdf

    04. 厨房作业程序 -- 菜式的汁酱 服务 高星级酒店 制度与标准作业程序 编号： FB— PRO—024 内容： 菜式的汁酱服务 部门： 餐饮部 生效日期： 2006/01/1 批准： 目的：不同的菜式应该不同的汁酱。 程序 ： 见 菜 式 的 汁 酱 种 类 页 数 ： 1/1 编号： FB—PRO—024

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