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生物科技行业北京大学年 研究生入学考试生物化学 1988 年生物化学 壹，选择题 1 ，用茚三酮试剂确定氨基酸是靠它和下面（）功能集团起作用。 2 ，影响酶催化效率的因素是（）。 3 ，在适当条件下，盐酸胍变性球蛋白的可逆性，可证明（）。 4 ，蛋白质中形成肽键平面的原因是（）。 5 ，三个氨基酸（Asp,Leu,Lys ）的混合物，经过壹个sulphonotedpolysturene 阳 离子交换 树脂粒，用 PH5 的缓冲液洗脱，洗脱液中氨基酸出现的顺序是（）。 6 ，溶液A 的PH 为 7.0 ，溶液B 的PH 为 6.0 的俩个溶液的体积相等，则其H+的含 量关（） 。 7 ，0.01N 醋酸的 PH 为 3.4 ，0.01NHCl 的PH 是 2 ，用0.01NNaOH 分别去中和 15mL 的之上醋酸和 盐酸，试问需用（）NaOH 。 8,酶活性的国际单位（I.U.）定义为在30 。C 下，将底物转化为产物，在（）速度 时 的酶量。 9 ，在PH5.0 的经DEAE-纤维素柱纯化酶，此酶的比活从 2.2U/mg 提高到 303U/mg ， 表明（ ） 10 ，10-5 毫克分子的乳酸脱氢酶，每秒催化 10 微克分子丙酮酸的生成，此酶的 turnovernum ber 是（）。 11 ，胰凝乳蛋白酶中电荷延迟系统是