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餐饮公司人事管理制度（实施） 为规范公司人员配置、招聘、入职和员工任用、考评、离职等管理工作，充分调动员工的工作 积极性，发挥员工个人才能，使公司人事管理工作科学化、规范化、系统化，特制定本制度。 第一章 人员的配置 一、人员配置原则 公司人员配置秉持定岗定编、合理高效三项原则，以建立一支管理、服务、营销、技术、后勤宝藏 为一体的高素质、专业化的员工队伍。 二、人员配置调整 1、如公司经营情况发生变化， 致使公司工作量有所增减， 工作量发生增减的分店以书面形式向总公 司行政人事部提交本店岗位设置及人员编制调整申请，经行政人事部审核并报总经理定后下发执 行。 2、未经申报，不得擅自调整店内及部门岗位及编制。 第二章 人员的招聘、入职 一、人员招聘 1、人员招聘根据公司《人事架构图》，按照德才兼备、公开选拔、公平竞争、量才适用、择优录取 的原则招聘。 2. 公司部门经理级及以上管理人员由总公司行政人事部统一负责招聘，主管及以下员工由行政人事 部与各分店行政人事部共同实施招聘工作； 3、行政人事部及店内人力资源部根据店内 / 部门人员招聘需求，定期或不定期地通过大专院校、职 业学校、人才市场、广告（报纸、电视、杂志、网络等）、猎头公司及推荐、自荐、内部提升或 调动等方式招聘符合条件的人员。 4 、人员招聘按以下程序进行： 公司主管级以上管理人员招聘程序： 1）、所有应聘者须凭身份证及相关证明，往公司行政人事部领取《应聘登记表》，并按表格要求如 实填写。 2 ）、应聘人员按表格要求填妥 《应聘登记表》后，行政人事部对其进行目测和第一次面试 （初试）； a、测试语言、目测外在条件（身高、体重等相关内容）是否符合岗位要求； b、核验有效身份证、健康证明、学历证书等相关证明； c 、根据岗位职务要求，对符合五官及外形要求的人员进行技能的初步考核及心里测试问答； d、行政人事部面试人员需将应聘者的相关考核结果及评定，填写在《应聘登记表》评语栏中； 1 / 11 e、对初试不合格的人员，或可作为备用人选的人员，可将应聘资料分别保管，不合格者档案保留一 个月，备用人选资料保留三个月。 3 ）、各店执行总经理复试 a、对基本符合初试要求的应聘人员， 公司行政人事部门在求职申请表栏目填写意见并与店内执行总 经理约定面试时间。由公司行政人事部门带领至执行总经理处进行复试； b、执行总经理对行政人事部推荐复试的人员， 应根据其岗位职务的技能及相关素质需求， 对应聘者 进行语言表达及实操考核； c 、执行总经理对符合岗位要求的人员 , 应在其《应聘登记表》栏目中填写执行总经理意见； d、经执行总经理复试符合聘用要求后，由公司总经理进行终审，并签署意见； 4 、经各店执行总经理复试及公司总经理终审符合岗位要求的人员， 应聘者至公司行政人事部办理相 关入职手续入职上班； 5、应聘店内执行总经理、行政总厨、厨师长须经公司总经理面试考核后方可办理入职手续； 6. 对不合格或可备用的应聘人员，需在求职申请表中注清原因及意见，交行政人事部统一作存档处 理。 7、注意事项 a、经复试通过的应聘者， 行政人事部需向其介绍公司及工作门店的基本情况， 并讲明其将入职的店 面、部门、职位、职责、试用期限及其试用期的薪金待遇及需承担的责任义务， 雇、佣双方都 在自愿同意的情况下，行政人事部方可为其办理入职手续； b、应聘公司司机、采购、库管原则上需由本市户口人员担保。 门店主管级以下人员招聘程序 1）、所有应聘者需凭身份证及相关证明，前往门店领取行政人事部《应聘登记表》，并按表格的要 求如实填写。 2 ）、应聘人员按表格要求填妥《应聘登记表》后，门店行政人事部对其进行目测和第一次面试（初 试）： a、测试语言、目测外在条件（身高、体重等相关内容）是否符合岗位要求； b、核验有效身份证、健