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最新整理某酒店管理规章制度 洒店管理规章制度 一、 工作态度： 1、 按洒店操作规程，准确及时地完成各项工作。 2、 员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先 服从执行。 3、 员工对直届上司答复不满意时，可以越级向上一级领导反映。 4、 工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。 5、 对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都 不得与客人争论， 解决不了的问题应及时告直届上司。 6、 员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。 工作时间不得擅离职守或早退。在下一 班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后，无公事，应在 30分钟内离开洒店。 7、 员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意，员工 不得使用客用xxx 。外线打入私人xxx 不 予接通，紧急事情可向直届上司申请。 8、 上班时严禁申岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等 公共场所吸烟，不做与本职工作无关的 事。 9、 热情待客，站立服务，使用礼貌语言。 10、 未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客，各级管理人员不 准利用职权给亲友以各种特殊优惠。 二、 制服及工作牌： 1、 员工制服 洒店发放。员工有责任保管好自己的制服。 2、 所有员工应佩戴作为工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民 币5元，员工遗失或损坏工作牌需要补发 者应付人民币10