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偏瘫的饮食注意事项 偏瘫又叫半身不遂， 它是急性脑血管病的一个常见症状。 其主要表现是轻偏瘫、 弛缓性偏瘫、意识障碍性偏瘫、痉挛性偏瘫等。对于偏瘫患者来除了积极的配合治疗外，日常的饮食调理也是必不可少的。因为好的饮食可以有效缓解患者的病情，起到辅助治疗的效果。 偏瘫患者饮食要点 少吃胆固醇含量高的食物： 如内脏 ( 脑、肝、腰子等 ) 、肥肉、蟹黄、虾卵、鱼卵等。有血胆固醇过高的人，则每周摄取的蛋黄，以不超过三个为原则。 少饮用含有咖啡因的饮料： 如咖啡、茶类都属于含咖啡因的饮料，应适可而止。饮用时，应避免添加奶精，并少用糖。 控制油脂摄取量： 少吃油炸、油煎或油酥的食物，及猪皮、鸡皮、鸭皮、鱼皮等。烹时宜多采用清蒸、水煮、凉拌、拷、烧、炖、卤等方式。 减少食用高尿酸的食物： 减少食用动物内脏、豆类、芦笋等高普林的食物，以避免尿酸过高。多喝水，也可以减低尿酸的浓度。 适量增加蛋白质： 由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低血液胆固醇及血液粘滞有利。 控制盐的摄取： 摄取过量的盐份会使人体内的水分滞留，引起血压上升。宜多食用新鲜的天然食物， 而腌渍食品、 腊味食品及调味浓重的罐头食品等较咸的人工或加工食物尽量少吃。 常选用富含纤维的食物： 如未加工的豆类、蔬菜、水果及全谷类，可预防便秘