育婴师理论复习题.doc

第 PAGE 15 页 共 NUMPAGES 15 页 育婴员高级理论（试卷一） 21、各种维生素有不同生理代谢功能，大多起调控作用，与酶关系密切，(　D　)。 A、但都能提供能量，也非构成人体组织部分 B、但都能提供能量，也能构成人体组织部分 C、但都不能提供能量，也能构成人体组织部分 D、但都不能提供能量，也非构成人体组织部分 22、膳食纤维主要有以下功能：(　D　)。 A、预防胆结石、影响血糖水平 B、预防结肠癌、助排便 C、防止能量过剩及肥胖 D、以上都是 23、若摄水量超过正