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天天乐连锁超市有限公司 目标管理与绩效考核办法 上海新创智咨询公司 目标管理与绩效考核 ?门店目标管理和考核体系 ?商品考核的标准 ?信息化给管理决策带来充分的依据 门店目标管理和考核体系 每一个搭标都与每个员工相连，应开放数据管理人均罚售加快周转盈亏点降低损耗费用 每一个搭标都与每个员工相连，应开放数据管理 人均罚售 加快周转 盈亏点 降低损耗费用 经营指标考核主要指与经营有关的门店费用控制 销售毛利等有关的指标 是硬性的数字扌旨标，也是衡量门店经营状况的 重要数据心 重要数据心 费用指标: 是指总部对门店费用开支的定性指标 包括 门店费用率，费用占销售额的比例； (12% ) 人力成本费用率，人员工资、福利占销售额的比例； (2.8 — 3% ) 水电暖费用率，水费、电费、暖气费占销售额的比例； (1.35%) 客服包装费用率，收银台包装袋费用占销售额的比例； (0.2%) 办公费用率，办公用品及耗材占销售额的比例。 (0.02%) 损耗率，商品损耗金额占销售额的比例。 (0.3 — 0.5%) 各门店应将以上费用扌旨标 总部对门店费用开支的定性指标各项数据 合理分解至部门大组及大中小分类 以便完成门店的既定任务与指标 各门店应将以上费用扌旨标 总部对 门店费用开支的定性指标各项数据 合理分解至部门大组及大中小分类 以便完成门店的既定任务与指标 门店指标的下放 收入指标： 是指门店经营的各项数据要求 包括 ?日/月/年均销售指标，门店每日每月、一年的销售额任务。 ? 米效，门店每平方米的销售金额。 ? 毛利率，门店各商品部门的综合平均毛利率。 ? 周转次数，门店平均销售金额除以平均库存金额的数据。 ? 库存天数，门店商品的平均库存天数，平均库存金额除以平均销售金额所得。 库存金额，门店为保证正常销售所应当配备的存货。 ? 来客数，门店每天前来购物的人次。 ? 客单价，门店每次交易所发生的平均金额。 门店指标的下放 各门店应将以上收入指标——门店经营的各项数据合理分解至部门大组及大中小分类以便完成门店的既定任务与指标 日常管理指标考核 日常管理考核指对门店日常经营管理的常规工作考核 包 括 门店卫生考核； 门店设备维护考核； 门店屯货管理考核； 门店补货/理货考核； 门店变价管理考核； 门店库存更正考核； 门店商品调拨考核； 门店顾客退换货考核； 门店收银工作考核 门店促销活动执行考核 门店考勤考核； 门店订货作业考核； 门店收货考核； 门店问题商品处理考核; 门店自用品控制考核； 门店商品退换货考核； 门店商品盘点考核； 门店顾客投诉考核 门店顾客服务考核； 门店指标的下放 各门店应将以上日常管理指标考核 即对门店日常经营管理的常规工作 若核各项要求合理分解至部门大组 以便完成门店的既定任务与指标 门店考核的实施一一门店考核由营运督导部进行 经营指标的考核 经营指标的考核由电脑部、财务部于每月 2日打印出上一个月的经营状况报表，交给 营运督导部。营运督导部根据电脑报表、财务报表将各门店排序分析上月各门店经营状况。 日常管理考核一一 运营督导部根据平时每周周二及每月 15日的门店巡查进行质量控制部价格、 质量专员， 企划部促销组主管及其他相关部门的同事，均需要把相应的日常管理考核表上交营运督导 部。 考核的评比与公布 ? 营运督导部于每月 5日评出上一月各门店对经营指标和日常管理目标的达成情况， 上报营运总监批示 ? 营运总监批示后于每月 10日召开业务会议公布考核结果，重点表扬前 3名门店 ? 店长应在每月12日召开本店业务会议，公布考核结果，重点表扬奖励前 3名的部 门大组。 ? 业绩突出的门店，公司将给予店长及门店相应奖励，店长应如法炮制，在门店内对 部门大组进行相关评比与奖励。 ? 各门店、门店各部门大组应不断调整，争取更好的成本控制，积极提升业绩，提高 公司盈利。 类型 米效一 E S 毛利率％ 9 0 □ □ □ 0 □ □ □ □ □ □ □ 门店经营指标图解举例 类型 费用 率 人力成 本 费用率 水电暧 费用率 客瞬包 装费用 率 费用率 损粋 其它 费用率 A 12 1. SJ 0.: 九01 0.; 5.为 B 12 3 1.邦 0- 2 0. 02 0 J 0, 口 门店费用指标图解举例 商品考核一一什么是 A类商品？ ? A类商品在哪里？ ? 商品考核的标准一- -交叉比率 ? 商品考核的标准一- -库存天数 ? 商品考核的方法一- -A类计划表 ? 商品考核的方法一- -新品与旧品 ? 商品考核的方法一- -商品大类角色定位 ? 商品考核的方法一- -综合收益定位 ? 商品绩效考核与调整 ? 结论及注意事项 单品管理与绩效考核 辜售超市的裔晶管理与绩效君核的核心是ABC直晶奮 理,A