养牛创业计划模板书1.docVIP

养牛创业计划书 一、养殖合作社概况 养殖场建设初期规模不大，大约 20 头种牛左右，约需 资金 10— 15 万元。因为养殖场建在梯门乡农村，拥有大量 的廉价甚至免费的秸秆资源和充足的水源，可节省大量的资 金和精饲料，且这样喂养也有利于提高牛的肉质。因靠近鲁 西黄牛产地，故种牛以鲁西黄牛为主，另外可与其他种牛进 行杂交，培育出品质更好的牛。 二、产品介绍 1、因山东有优质的鲁西黄牛，故可将其作为种牛之一。 鲁西黄牛是我国名贵牛种之一，其体躯高大，结构匀称，健壮威武，肉用价值高，且肉质鲜美。鲁西黄牛繁殖力较强， 母牛一般 8-10 月龄即可配种怀胎，母牛如初配年龄 1.5-2 岁，终生可产犊 7-10 头，产仔率较高，公牛性成成熟略晚， 一般两岁开始配种，可利用 5-7 年。 在生产性能上， 据屠宰测定的结果， 18 月龄的阉牛平均 屠宰率 57.2%净肉率 49.0%，骨肉比 1：6.0 脂肉比 1：4.23 ， 眼肌面积 89.1 平方厘米。 成年牛平均屠宰率 58.1%，净肉率 50.7%，骨肉比 1：6.9 ，脂肉比 1：37，眼肌面积 94.2 平 方厘米。肌纤维细，肉质良好，脂肪分布均匀，大理石状花 纹明显。生长发育快、周岁体尺可长到成年的79%，体重相 当出生重的 10.1 倍。个体高大、公牛体高 146.3cm, 体长 精选 160.9cm, 胸围 206.36cm, 体重 685.18kg, 最大体重 1040kg。 皮质好，加工后不出萌眼。性情温顺，体壮抗病，便于饲养 管理。——在繁殖性能上，母牛性成熟早，有的 8 月龄即能 受胎。一般 10-12 月龄开始发情，发情周期平均 22 天，范 围 16-35 天; 发情持续期 2-3 天。妊娠期平均 285 天，范围 270-310 天。产后第一次发情平均为 35 天，范围 22-79 天。 2、因夏洛莱克牛肉多，尤其瘦肉多，且国内早已引进， 也可用夏洛莱克牛进行杂交。夏洛来牛原产于法国中西部到 东南部的夏洛来省和涅夫勒地区，是举世闻名的大型肉牛品 种，自育成以来就以其生长快、肉量多、体型大、耐粗放而 受到国际市场的广泛欢迎，早已输往世界许多国家，参与新 型肉牛厢妁育成、杂交繁育，或在引人国进行纯种繁殖。 夏洛来牛在生产性能方面表现出的最显著特点是：生长 速度快，瘦肉产量高。在良好的饲养条件下， 6 月龄公犊可 LX 达 250 千克，母犊 210 千克。日增重可达 1400 克，成年 活重，公牛平均为 1100—— 1200 千克，母牛 700—— 800 千 克。在加拿大，良好饲养条件下公牛周岁可达 511 千克。该 牛作为专门化大型肉用牛，产肉性能好，屠宰率一般为 60%--70%，胴体瘦肉率为 80%--85%。 16 月龄的育肥母牛胴 体重达 418 千克，屠宰率 66.3%。夏洛来母牛泌乳量较高， 一个泌乳期可产奶 XX 千克，乳脂率为 4.0%--4.7% ，但该牛 纯种繁殖时难产率较高。 精选 3、综合上述信息，我们有信心培育出体型大，肉质好， 生长快，繁殖能力强，母乳好的良种牛。且最近几年来，我 国也早就进行了与黄牛的杂交实验，取得了明显效果。表现 为夏杂后代体格明显加大，增长速度加快，杂种优势明显。 4、至于防疫及养牛技术，则可向种牛源地进行指导。 三. 市场调研与分析 1、现在生活水平不断提高，人们不再局限在食用猪肉 上，肉的种类不断增多，尤其是牛肉因肉质鲜美，口味好， 越来越受人们的喜爱。且交通发达，周边城市人口多，需求 量大。再加上冷藏技术的进步，也可服务于济南，北京，天 津等大城市。 2、肉牛业面临良好的发展机遇。一是当前肉牛供求正 在向偏紧转变，加上肉牛繁殖周期长、繁殖量少，因此货紧 价扬将是今后相称长时间内肉牛市场的主要特点，现在发展 正当其时。二是随着人们生活水平的提高，消费对象的日趋 多元化，加之我国与世界交往越来越多， 来华旅游人数增加， 海内对牛肉特别是高档牛肉的需求量将不断增大，牛肉市场 前景广阔。三是在人工成本增加、饲料原料价格上涨、社会 物价水平总体上升等因素的影响下，肉牛价格必然会大幅度 的上升，并将维持在较高价位，养牛效益也会最终与肉牛养 殖周期长、高投入的特点形成正比，实现稳步提高。总体看 肉牛养殖前景很好，肉牛数量处于下降趋势，而活肉牛及其 精选 产品价格一路攀升，去年活肉牛价格创历史最高水平，高达 9.4 元/ 公斤～ 10.2 元 / 公斤，繁殖一头犊牛可以收入 1000 元以上，育肥肉牛 6 个月以上纯利可达 1600 元～ 1800 元， 所以收益是很可观的。 3、对于养牛所产生的牛粪以及污水，可用于施肥，这也是收益之一。另外，也可用于沼气池，作为产生沼气的原料 四、生