种子成熟与种子萌发.docxVIP

种子萌发是作物生长的基础，从生理角度看，萌发是无休眠或已解除休眠的种子吸水后 由相对静止状态转为生理活动状态， 呼吸作用增强，贮藏物质被分解并转化为可供胚利用的 物质，引起胚生长的过程。从分子生物学角度看， 萌发的本质是水分、 温度等因子使种子的 某些基因表达和酶活化，引发一系列与胚生长有关的反应。 种子萌发过程中有以下六个生理生化变化： （一） 种子吸水 种子的吸水分为三个阶段： “快一慢一快”（急剧吸水阶段一吸胀性吸水；吸水迟缓 阶段；胚根出现；生长吸水阶段 一渗透性吸水）。 （二） 呼吸作用的变化 在吸水的第一和第二阶段， CO的产生大大超过 Q的消耗 一有氧呼吸和无氧呼吸； 吸水 的第三阶段，Q的消耗大于CO的释放 一有氧呼吸。 （三） 酶的变化 1、 酶原的活化：种子吸胀后立即出现， 如：3 -淀粉酶、蛋白酶等。 2、 重新合成：如 a -淀粉酶、蛋白酶等。 两种途径： （1） 活化长寿的mRNA~新蛋白质 — 新酶 （2） 新合成的mRNA 新蛋白质 r新酶 （四） 贮藏物质的动员 淀粉经水解或磷酸解为葡萄糖，使有机物的种类增加。 （五） 植物激素的变化 ABA（脱落酸）等抑制剂下降，IAA （生长素）、CTK（细胞分裂素）、 GA （赤霉素）含 量上升，使胚乳中贮藏物的降解，促进胚根胚芽的生长，控制幼苗的向地性生长。 种子储藏 种子萌发的常见图像 可溶性糖；(2)淀粉；(3)千粒重 (4)含N物质； (5)粗脂肪 种子的休眠 休眠的主要原因 种皮限制； 种子未完全成熟； 胚未完全发育； 抑制物的存在。 休眠意义： 避免种子在不适宜的条件或季节里萌发， 免于幼苗受到伤害和死亡。 下列对种子形成和萌发过程中物质变化的叙述，不正确的是 种子形成过程中，有机物有合成有分解 种子成熟过程中，水分所占比例逐渐下降 大豆种子萌发成幼苗过程中，蛋白质含量先下降后上升 种子形成和萌发过程中，矿质元素始终从环境中获得 （05广东卷）（3分）认识种子萌发过程中水分吸收变化规律。 图3是种子萌发过程中水分 吸收变化规律曲线，咖萌祁程伊水砂收平分为每个侦 空。 段。第I阶段是吸胀期，种子迅速吸水。第n 阶段是吸水停滞期。 第m阶段是重新迅速吸水 期，主要通过______吸收水分。第m阶段由 （2005 ?全国卷 4）将小麦种子分别置于 10 C和30C培养箱中培养4天，依次取等量 的萌发种子分别制成提取液 I和提取液H。取3支试管甲、乙、丙，分别加入等量的淀粉液， 然后按下图加入等量的提取液和蒸储水， 45 C水浴保温5分钟，立即在3支试管中加人等 量斐林试剂并煮沸 2分钟，摇匀观察试管中的颜色。结果是（ ） 甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝 （2012福建卷）下列有关豌豆的叙述，正确的是（ C.甲、）乙皆呈蓝色，丙呈砖红色 A .萌发初期，种子的有机物总重量增加 B.及时排涝，能防止根细胞受酒精毒害 C .进入夜间，叶肉细胞内 ATP合成停止 D.叶片黄化，叶绿体对红光的吸收增多 （2012新课标卷）将玉米种子置于 25C、黑暗、水分适宜的条件下萌发，每天定时取相同 数量的萌发种子，一半直接烘干称重，另一半切取胚乳烘干称重， 计算每粒的平均干重，结 果如图所示，若只考虑种子萌发所需的营养物质来源于胚乳，据图回答下列问题。 作用为种子萌发提供能量。（1）萌发过程中胚乳组织中的淀粉被水解成 作用为种子萌发提供能量。 通过 （2013山东卷）大豆种子萌发过程中鲜重的变化曲^^wr （2）萌发过程中在 小时之间种子的呼吸速率最 （1）阶段［和皿大豆种子的鲜重增加明显，怠璘苴加■i、ni炳融静附i倾辄阶的重为 运输方式为 。阶段m中，m或中子胚细胞内水的主要存在形式 是 。 （3）萌发过程中胚乳的部分营养物质转化成幼苗的组 （2）阶段n期间，大豆种子胚细胞合成的 解除种子休眠，促进种子萌发。阶 段m 段m中根向地生长的原因是 分布不均，使根的近地侧生长受 到 。 （3） 若测得阶段II种子吸收 O2与吸收CO2的体积比为1:3,则此时种子胚细胞的无氧呼吸 与有氧呼吸消耗葡萄糖之比为 。 （4） 大豆幼苗在适宜条件下进行光合作用时，若突然停止 CO2供应，短时间内叶绿体中 C5 和ATP含量的变化分别为 、 。大田种植大豆时，正其 行，通其风”的主要目的是通过 提高光合作用强度以增加产量。 （2013新课标卷I ）某油料作物种子中脂肪含量为种子干重的 70 %。为探究该植物种子萌 发过程中干重及脂肪的含量变化，某研究小组将种子置于温度、水分（蒸储水）、通气等条 件适宜的黑暗环境中培养，定期检查萌发种子（含幼苗）的脂肪含量和干重，结果表明：脂 回答下列问题： 肪含量逐渐减少，到第 11d时减少了 90%干重变化如图所