降血糖功能性食品.pdfVIP

第5章 调节血糖的功能性食品 ✓一、糖尿病的概念及并发症 ✓二、糖尿病的分类 ✓三、糖尿病的起因 ✓四、糖尿病与高血脂症的关系 ✓五、糖尿病患者的表现 ✓六、具有调节血糖功能的物质 一、糖尿病的概念及并发症 糖尿病的概念：是由于体内胰岛素分泌不足而 引起的以糖、脂肪、蛋白质代谢紊乱为特征的 常见慢性病。 据统计，世界上糖尿病的发病率为3%～5% ，50 岁以上的发病率10%，美国每年死于糖尿病并发 症的16万，随着人口老龄化中国的糖尿病患者 迅速增加，25岁以上成年人糖尿病患病率约为 2.5% ，达2000多万人，居世界首位。