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夏书 化妆品中的安全原患及检测 生物061付景静  夏书 目录 安全隐患因素 分子生物学检测在农产品上的应用 分子生物学用在化妆品的检测上 总结  夏书 安全隐患因素及检测 重金属 )合成的有机 物 安全隐患 防腐剂 因素 激素 微生物 毒素  夏书 安全隐患因素及检测 1.重金属 添化妆品中含有的重金属有很多种,有 些是为达到某些特定功效可以添加的 有些是由于原料不纯使得不该有的金属 残留在化妆品中。化妆品中添加砷、汞、 铅,长期使用对人体造成的损害最大, 因此在化妆品中的砷、汞、铅等是必检 物质。  夏书 1.求(Hg) 添加原因:汞可起到美白的效果,因为汞化合物会破坏皮表层的 酵素活动,是黑色素无法形成。 安全隐患:汞中毒的直接作用形式是汞在人体组织中蓄积,进入 体内的汞被氧化成二价汞离子而发挥毒作用。汞离子易与蛋白质 及其他活性物质中的巯基、羧基、氨基结合,形成牢固的金属蛋 白,使各种重要的巯基酶失去活性。人体长期接触汞会导致中枢 神经系统损伤。汞作用的靶器官是肾,使肾脏受害最大,也严重损 害其过滤功能,出现蛋白尿症状。  夏书 汞的检测 化妆品中汞的检测,一般采用国家规定冷原子吸收 法 但是这种方法消解时间长,耗酸多,方法繁琐,难以一 满足商检快速分析的要求。 近几年,对于汞检测方法的改进研究也在进行 有报道称可以采用原子荧光光度法进行检测  夏书 汞的检测 第一法:冷原子吸收法 方法提要:汞蒸气对波长2537的紫外光具有特征吸收。在一定的 浓度范围内,吸收值与汞蒸气浓度成正比。样品经消解、还原处 理,将化合态的汞转化为原子态汞,再以载气带入测汞仪测定吸 收值,与标准系列比较定量 本法对汞的验出线和定量下线分别为001pg和0.04μg,若取1样 品测定,检测浓度为001μg/L,最低定量浓度为0.04μg/L。  夏书 汞的检测 第二法:氢化物原子荧光光度法 方法提要:样品经消解处理后,样品中汞被溶出。汞离 子与硼氢化钾反应生成原子态汞,由载气(氩气)带入 原子化器中,在特定制汞空心阴极灯照射下,基态汞原 子被激发至高能态,去活化回到基态后发射出特征波长 的荧光,在一定浓度范围内,其强度与汞含量成正比, 与标准系列比较定量。 本方法检出限为01μg/L定量下限为03ug/L。取样量 为0.5g时,其检出浓度为0002μg/,最低定量浓度 0.006μg/g  夏书 2绍(Pb) ●添加原因:铅的氧化物具有一定遮盖作用,可用于美白 ●添加危害:铅对人体的危害除了对皮肤有影响外的 还会造成神经衰弱的表现,另外吸收以后,消化系 统也会有一些症状,比如说便秘,食欲不不振,厉 害的话,肝功能可能有损害。  夏书 铅的检测 铅的检测一般采用火焰原子吸收分光光度法、电位溶出法、 双硫腙萃取分光光度法 1火焰原子吸收分光光度法是标准检验方法中的一种,方法的检出限为 015mg/L,定量下限为050mgL其测量方法是:将样品进行预处理,使 样品中铅以离子状态存在于试液中,试液中铅离子被原子化后,导入火 焰原子吸收分光光度计,在其他条件不变的情况下,测量被吸收后的谱 线强度,与标准系列比较,进行定量。方法的原理是基于基态原子吸收 来自铅空心阴极灯发出的共振线,且吸收量与样品中铅含量成正比 由于火焰原子吸收分光光度法样品预处理复杂、时间长、试 剂用量大、易受污染、空白值高、灵敏度低,且当样品中含有大 量铁、铋、铝、钙等离子时,会对分析产生干扰。因此,有研究报道了 火焰原子吸收分光光度法的改进方法,如增敏法、微波消解法、石墨 炉原子吸收分光光度法