菓菓——果蔬饮品创业计划书精品.docxVIP

网络营销 菓菓 果蔬饮品创业计划书 1环境分析 1.1 宏观环境 我国中国虽人口众多，果汁饮料的消费量却较低，人均年消费量 还不到1公斤，是世界平均水平的1/10，发达国家平均水平的1/40 世界人均果汁饮料消费量已达 7公斤，如果按世界平均消费量计算， 中国果汁饮料的市场容量应为 910万吨，这表明，果汁饮料在中国仍 有巨大的发展空间。国际市场方面，到 20XX年，全球果汁及碳酸饮 料将增至730亿升。据此推断，未来中国果汁行业的发展空间非常广 阔，与此同时也具备了非常好的投资优势。 中国软饮料业具有世界上任何一个国家所无法比拟的潜在消费 市场，目前，软饮料行业发展迅速，20XX年中国软饮料市场上果汁 饮料、茶饮料再加上纯净水和碳酸饮料占据了 85%以上的份额，品牌 集中度高，且战事频繁。 1.2 竞争环境 20XX年夏，果蔬汁、茶饮料和功能性饮料成为消费者主要购买 的三种类饮品，低糖或无糖饮料将是主流趋势，也成为厂家开发高端 产品的契机。预计到20XX年，全球果汁及碳酸饮料将增至730亿升, 那时，竞争将更加激烈，未来产品品质及创新是饮料企业获利的关键 因素，只有那些拥有资源优势，品牌优势，生产特色产品，且内部经 营管理水平较高，达到规模效益的企业才能获得较高的收益水平。 在网络大市场的环境下，竞争十分激烈，尤其是走特色果品路线 的饮品，但是自主品牌不多，多是做的已有品牌的代理。但是实体果 汁饮品店却是十分多，而且每个品牌店都很有特色，走的都是暖心个 性的小巧精致的风格，大而专业的不多，所以在市场细分下发现同城 饮品和早餐类得配送很少。 2行业本质 饮料行业的本质可以归纳与以八个字：有实务实，无实务虚。如 果饮料本身具有很高的“实际价值”，则需要做的是通过“虚拟价值” 释放其中的“实际价值”，以做到务实的本质。相反，如果饮料本身 不具有高营养价值，就需要以口味吸引消费者。既然不够务实 ，就 得务虚，创造无形感觉，以“虚拟价值”抓住消费者的心，考感觉和 体验参与竞争。在大小包装上面，大包装的饮品主要以“实际价值” 为导向，而小包装的同一饮品主要以“虚拟价值”为导向。 3我的产品 鲜榨果汁 我们将结合同城快递，网上下单，在西安市范围内实现快速送货 上门，保持果汁的鲜美，同时会和学校保持密切联系，在炎炎的夏日 为学子提供清凉的饮品。 并且为了保持原料的新鲜，我们将与西安周边的农户保持合作关 系，实现鲜果榨汁，保证产品质量。口味几乎包含了我们平常所见的 水果。不过仅限于市区范围内。 海带饮品 海带饮品作为一种天然保健饮品，目前在国内还是处于空白地 位，因此抓住机遇，占据主导地位，赢得市场大份额将是我公司品牌 战略的重要一步。 海带作为24种天然抗癌的食物之一，在越来越注重养生的今天， 人们对健康的定义越来越苛刻。正是迎合消费者这一心理，我公司推 出了海带健康饮品，重新定义果蔬饮品。 但是考虑到消费者对海带的口味已经有了思维定式， 怕消费者一 时难以接受，因此我们将结合鲜果口味，让饮品更加贴合大众。 产品包装 目前的生态环境不容乐观，各种白色垃圾在天上横飞，响应国家 的可持续发展的战略，我们将推出绿色包装服务，即设立流动站点， 学生可以自带杯子，我们将提供价格上的优惠，对于白领上班一族， 我们将采用包装回收，5个空盒子我们将送玩偶或流行饰品。同时包 装采用可降解材料，将污染降到最低。 4市场定位 产品定位 鲜榨果汁主要定位于西安室内的消费者，并且集中于年轻白领、 在校学生，特别是爱美年轻女士，瞄准的就是她们对于皮肤含水量的 高要求和美白效果的心理需求；当然还有在校学生，在炎炎夏日，能 够喝上一杯清凉的饮品那将是极为畅爽的一件事， 并且及时补充身体 所需的维生素。 海带果蔬饮品主要瞄准的是老年人市场和中年人市场， 这类人群 的人生阅历丰富，对健康的要求更加高标准、严要求。 海带中含有一种硫酸多糖的物质， 能够吸收血管中的胆固醇，并 将他们排出体外，保持血液内的正常含量。此外还海带还是绝佳的排 毒养颜食物和预防心血管疾病的极佳食物。还有就是刚开始提出的抗 癌功效。所以面对这样一款健康饮品，可以迅速捕获消费者的心理。 品牌定位 指为菓菓品牌确定一个适当的市场位置， 使商品在消费者的心中 占领一个特殊的位置，当某种需要突然产生时，比如在炎热的夏天突 然口渴时，人们会立刻想到“可口可乐”红白相间的清凉爽口 由于鲜果饮品已经很普遍了，所以海带饮品是菓菓的特色商品， 品牌也是靠特色产品打响的。由于产品定位在中老年市场，我们将抗 癌，预防心血管疾病作为入手点，主打健康饮品。 5 4P营销 产品策略 产品方面，质量绝对过关，在确保冰凉的同时，注意口味和新 鲜。解决消费者夏季燃眉之需是我们最大的功效。我们饮品店不同于 别家的营销单一品种产品，我们实施的