品质管理质量审查食品质量安全市场准入审查细则汇编乳制品.pdfVIP

最新卓越管理方案您 可自由编辑 食品质量安全市场准入审查细则汇编 五、乳制品 细则 15 ：乳制品生产许可 证审查细则（2006 版）2 细则 16 ：婴幼儿配方乳粉生产许可证审查细则(2006 版)16 五、乳制品 细则 15 ：乳制品生产许可证审查细则（2006 版） 一、发证产品范围及申证单元 实施食品生产许可证管理的乳制品包括液体乳、乳粉、其他乳制品。乳制品 的申证单元为 3 个：液体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）；乳粉 （全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）； 其他乳制品（炼乳、奶油、干酪、固态成型产品）。 在生产许可证上应当注明获证产品名称、申证单元和产品品种，即乳制品[液 体乳（巴氏杀菌乳、高温杀菌乳、灭菌乳、酸乳）、乳粉（全脂乳粉、脱脂乳粉、 全脂加糖乳粉、调味乳粉、特殊配方乳粉、牛初乳粉）、其他乳制品（炼乳、奶 油、干酪、固态成型产品）] 。 乳制品生产许可证有效期为 3 年，其产品类别编号为 0501 。 二、基本生产流程及关键控制环节 （一）基本生产流程。 1.液体乳 巴氏杀菌乳：