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最新整理酒店意识所含内容（1）酒店意识 洒店意识所含内容 一、洒店意识 洒店意识，就是每个员工应自觉遵循的洒店理念。 这些理念对统一员工的 认识，指导大家的行为有着重要的作用。它包括服务意识、创新意识、质量意识、 成本意识等。 （一）服务意识 西方洒店认为，服务就是 SERVICE（本意亦是服务），其每个字母都有着 丰富的含义： S-Smile （微笑）：其含义是服务员应该对每一位宾客提供微笑服务。 E-Excellent （出色）：其含义是服务员应将每一个服务程序， 每一个微小 服务工作都做得很出色。 R-Ready （准备好）：其含义是服务员应该随时准备好为宾客服务。 V-Viewing （看待）：其含义是服务员应该将每一位宾客看作是需要提供优 质服务的贵宾。 I-Inviting （邀请）：其含义是服务员在每一次接待服务结束时，都应该 显示出诚意和敬意，主动邀请宾客再次光临。 C-Creating （创造）：其含义是每一位服务员应该想方设法精心创造出使 宾客能享受其热情服务的余围。 E-Eye （眼光）：其含义是每一位服务员始终应该以热情友好的眼光 xxx宾 客，适应宾客心理，预测宾客要求，及时提供有效的服务，使宾客时刻感受到服 务员在关心自己。 服务意识，是对洒店服务员的职责、义务、规范、标准、要求的认识，要 求服务员时刻保持客人在我心中的真诚感。 服务意识的具体要求有以