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- 2020-11-17 发布于天津
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不照搬,才能不一般
80后出生的她,有一个令人惊羡的新贵职业一一食品造型师。食品造型师在全世界都堪称珍稀,最早出现食品
造型师的北欧国家瑞典也不过区区 6个人,在国内,干这行的绝对不到 10个人,而她又是中国唯一一位女食品
造型师。食物造型师简单地讲,就是给食物化妆,也可形容为食材魔术师。确切地说,食物造型师就是给食品实 行美化和造型的专业人员。 他们用自己的双手为食品打造出尽可能自然完美的状态, 以激发摄影师的灵感, 拍出
理想的镜头或照片。
食品造型师的薪水高得惊人,工作 12个小时的收入少则 5位数。干一单大活,挣10万、20万绝对是小菜一
碟。诱人的收入下面,往往会诱发出一些潜规则。比如说,拿下大单后,不想烫手的山芋从手心上滑掉,以求在 第一时间内完成作品,有些食品造型师就会照搬他人的方法,草草完事。反正行内就这几个人撑着,如果不相互 揭短,一般人是看不出其中的端倪的。
而她,自入了这个行后,就给自己定了一条铁规一一不照搬他人,立求创新,追求完美。
色做得够红够漂亮,怎样通过装置做出面泡好后的热气和小气泡等。此时,她的心里比谁都清楚,一个好的创意
造型会给商家带来滚滚财富,相反,一件失败的作品会使生产的食品无人问津,也把自己给玩砸!
成败在此一举,是照搬他人还是立求创新?照搬,外国不乏相关方便面成功造型的案例;创新,就意味着一切 从头再来,也意味着失败时刻与自己如影随形。不
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