高一【生物学(人教版)】第5章 第3节 细胞呼吸的原理和应用（第三课时）-教学设计.docxVIP

教学设计模板 课程基本信息 课例编号 学科 生物学 年级 高一 学期 秋季学期 课题 第5章 第3节 细胞呼吸的原理及应用（第三课时） 教科书 书名：《生物学 必修1 分子与细胞》 出版社：人民教育出版社 出版日期：2020年5月 教学人员 姓名 单位 授课教师 指导教师 教学目标 教学目标： 1.能运用结构与功能相适应的观点，阐明无氧呼吸的过程，解释不同生物无氧呼吸的差异，归纳出无氧呼吸的概念。 2.运用对比的方法，通过画图、表格厘清有氧呼吸与无氧呼吸的异同，归纳细胞呼吸的概念。 3.能运用进化与适应观，解释无氧呼吸第二阶段无ATP产生仍进行反应的原因，推测有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段完全相同的原因以及有氧生物在缺氧的环境中进行无氧呼吸的意义。 4.能运用物质和能量的观点，归纳出细胞呼吸的实质，说明细胞呼吸的意义。 5.能依据细胞呼吸的过程，阐明影响细胞呼吸的因素。 6.关注细胞呼吸原理在生产生活实际中的应用。 教学重点： 无氧呼吸过程 细胞呼吸原理的应用。 教学难点： 从进化与适应的观点解释无氧呼吸第二阶段无ATP产生仍进行反应的原因，推测有氧呼吸和无氧呼吸第一阶段完全相同的原因以及需氧生物在缺氧的环境中进行无氧呼吸的意义。 教学过程 时间 教学环节 主要师生活动 总共24 min 总体流程 2.5 min 导入 用施耐庵在《水浒传》中的诗句“解嘲破惑有常言，酒不醉人人自醉”为引言，介绍有一类人即使只吃了一碗面条，血液中酒精含量也会达到醉酒标准的实例导入，引出人类所患的“自动酿酒综合征”是一种什么病症。然后让学生回忆第一节课探究酵母菌细胞呼吸方式的实验结果，导入无氧呼吸的过程。 环节设计意图： 从学生熟悉的诗句、不常见的一种人体能自动产生酒精的病导入，极大的激发了学生的学习兴趣和探究的热情，再通过回忆第一节课探究酵母菌细胞呼吸方式的实验结果，学生容易产生为什么酵母菌无氧呼吸产生酒精的探究欲望，引入无氧呼吸过程。 8 min 任务1：无氧呼吸过程 教师分阶段展示酒精发酵过程和乳酸发酵过程，根据酒精发酵过程引导学生分析。 苹果长时间密封储存为何有酒味？ 高等植物的根被水淹后为何会烂根？ 农民在种植水稻时为什么稻田要定期排水？ 学生根据酒精发酵过程和产物，思考、分析讨论，并回答问题。 教师给学生提供细胞结构简图，让学生在图中把无氧呼吸的过程呈现在图中。 学生亲自动手将无氧呼吸过程画在图中，进一步落实无氧呼吸过程的基本概念。 教师引导学生根据无氧呼吸的过程图解总结出无氧呼吸的概念 学生归纳总结出无氧呼吸的概念 教师提出问题，展示酒精发酵和乳酸发酵过程图解，提出“为什么无氧呼吸第二阶段不产生ATP，但要进行第二阶段反应呢？”的问题，引发学生思考 学生根据所学的无氧呼吸的过程，结合图解，思考回答。 环节设计意图： 通过教师讲解无氧呼吸的过程，学生自己分析生产生活中的实例，归纳总结无氧呼吸的概念，培养学生的运用知识解决实际问题的能力以及归纳概括能力。 通过学生自己在细胞结构简图中画出酒精发酵和乳酸发酵的过程，培养学生的图文转化能力。 通过引导学生分析“为什么无氧呼吸第二阶段不产生ATP，但要进行第二阶段反应”这一问题，帮助学生理解生物化学反应若产物增多就会抑制反应的继续进行，认同厌氧生物要想持续的获得ATP,就要实现NAD+和NADH的循环利用和丙酮酸转变成其他物质的过程。 7 min 任务2： 有氧呼吸和无氧呼吸的比较 教师展示有氧呼吸和无氧呼吸过程图解，引导学生思考有氧呼吸和无氧呼吸的异同点。 学生对照图找出其异同点。 教师展示有氧呼吸和无氧呼吸异同点的表格。 学生完成有氧呼吸和无氧呼吸异同点的表格的填写，进一步厉清有氧呼吸和无氧呼吸的区别和联系。 教师提出“生物在进行有氧呼吸或无氧呼吸时，均需要在细胞质基质中完成葡萄糖分解成丙酮酸的过程。请从进化的角度推测其原因。”的问题引发学生进一步辨析有氧呼吸和无氧呼吸的异同点 学生根据上述问题分解出的四个小问题逐步思考并得出正确的答案。 教师继续提出问题“有氧呼吸的生物，如植物根在水淹的情况下能进行短暂的无氧呼吸，人在剧烈运动时，骨骼肌细胞也能进行无氧呼吸。试从生物进化的角度说明原因和意义。” 学生分析思考并得出正确的答案。 教师引导学生从细胞呼吸的实质和意义方面引导学生总结出细胞呼吸的概念 学生自己归纳总结出细胞呼吸的概念 教师展示蛋白质、脂肪、多糖进行细胞呼吸图解，引导学生逐步分析其它能源物质是如何通过细胞呼吸供能的。 学生根据教师引导和图解理解其他能源物质供能的过程和方式。 环节设计意图： 通过有氧呼吸和无氧呼吸过程图、填表的形式，培养学生运用对比的方法，培养了学生归纳、总结能力以及图文转化能力。